Boloňské špagety z vepřového masa
Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Poté přidáme
Pomalu vařený vepřový jazyk
Jazyk důkladně omyjeme ve studené vodě a dáme ho vařit. Asi po hodině vaření jazyk vyjmeme, vložíme na
Plněný vepřový bůček s nádivkou
Bůček omyjeme a špičatým ostrým nožem v něm uděláme kapsu. Žloutky rozšleháme v mléce a osolíme. Do této
Vepřový filet s meruňkovou nádivkou
Vnitřní stranu masa potřeme pomazánkou čočky+ zázvoru
Vepřový plátek na víně s fazolkami
Osolené a opepřené maso osmahneme na pánvi s olejem. Zalijeme vývarem, vínem a přidáme rajský protlak
Guláš z vepřového sójového masa
Poté přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, vývar Dusíme cca 20 minut.
Musaka z vepřového a sójového masa
varu osolenou vodu a vložíme do ní sójové maso na cca Přidáme vepřové maso nakrájené na kousky, sójové maso
Naložení a uzení vepřového masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa pomocí prstů vetřeme. Naskládáme ho do kameninové
Pivní kuličky z vepřového masa
Troubu předehřejeme na 190°C. Maso smícháme s ostatními surovinami a tvarujeme malé kuličky, které uložíme
Závitek z vepřového masa se šunkou
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme Obalíme v mouce a vložíme do keramické nádoby.
Vepřový plátek na červeném víně
Na oleji zpěníme nasekanou cibuli. Přidáme plátky osoleného a opepřeného masa a krátce z obou stran osmahneme
Vepřový závitek se žampiony a vejci
Očištěnou kýtu nakrájíme na plátky. Lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Nakrájené žampiony na kousky
Vepřový řízek na paprice a rajčatech
Vepřové maso pokrájíme na řízky, naklepeme, okraje Zaprášíme moukou a podusíme.
Vepřový řízek na maďarský způsob
Řízky naklepeme, na okrajích nařežeme, posolíme, okořeníme, namočíme a na rozpáleném sádle opečeme. Opečené
Vepřový špíz se slaninou a cibulí
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a nakrájíme z plátků kousky ve velikosti vhodné na špízy. Cibule
Vepřový guláš se zelenými fazolkami
Pak zahustíme moukou, fazolové lusky očistíme a nakrájíme
