Příprava marinády: Smícháme si pivo, cukr, nastrouhaný čerstvá zázvor, kčup, sojovou omáčku a hořčici
pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové
Dusíme cca 5 minut. Maso zaprášíme moukou a zprudka orestujeme na pánvi
Nachystáme si velké plátky vepřového masa, trochu je
Přidáme mleté vepřové maso, na kostičky nakrájenou
Do ďůlku vyklepneme vejce, nasypeme mouku a krupici
Kůži na vepřovém boku si propíchej, aby se ti vypékal Skvěle to chutná s českou nastavovanou kaší, k tomu
Bůček zarovnáme, aby měl obdélníkový tvar a všude stejnou tloušťku, je to důležité pro rovnoměrné propečení
Do zapékací mísy dáme maso, cibuli, česnek, uvedné koření, Solamyl, vlejeme v teplé vodě předem rozmíchané
Mleté maso ochutíme podle chuti solí a pepřem. Opékáme na grilu asi 4 minuty z každé strany. Následně
Dno zapékací misky vymažeme máslem. Plátky masa zlehka naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme. Na
Troubu předehřejeme na 160 ºC. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
, rozmačkaný česnek, majoránku, zaprášíme hladkou moukou
Z klobás vytlačíme náplň a misce ji smícháme s bylinkami a jemně nasekanou cibulkou, Zpracujeme těsto
Omytou krkovičku dáme do hrnce a zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme, okořeníme tymiánem. Maso uvaříme
Obalíme v trojobale(mouka, vejce s mlékem, strouhanka
Řízky naklepeme, rozkrojíme po celé délce na polovinu, potřebujeme 12 pruhů masa. Osolíme, opepříme,