Maso očistíme na nakrájíme na větší kostky. Vetřeme mletou papriku a sůl a maso na rozpáleném oleji
Mäso mierne naklepeme a osolíme, okoreníme a potrieme nastrúhaným zázvorom a na panvici opečieme z oboch
Vepřové maso nakrájíme na kostky, cibuli a petržel , hořčici a pečeme ještě cca 15 minut.
Rýži vařte v osolené vodě (pozor rýže může hodně nabýt na objemu až o sto procent!) asi dvanáct minut
Na hluboké pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm z obou stran osolené a opepřené kotlety (asi tři až
zabalení).Naklepeme vepřovou kotletu, položíme ji na střed alobalu.Na kotletu položíme 2 plátky vepřové
Opláchnuté jazyky vložíme do teplé vody, přidáme sůl a uvaříme doměkka. Měkké jazyky zchladíme studenou
Do půldruhého litru vody namočíme fazole. Potom k nim přidáme česnek a 2 cibule a uvaříme doměkka. Vedle
V kotletě nařízneme ostrým nožem kapsu, naklepeme, naplníme a sešijeme.Náplň: zelí scedíme, přisolíme
Z plátků žeber oddělíme jednotlivá žebra nožem a sekáčkem je nasekáme na kousky asi 5 cm dlouhé. Cibulky
oleji zprudka osmahneme maso do zlatohněda, poprášíme moukou
Na nudličky nakrájené vepřové maso vložíme do misky , osolíme je, opepříme, poprášíme škrobovou moučkou
Žebírka předvaříme v mírně slané vodě asi 20-30 minut. Takto zůstanou šťavnatá a po upečení budou křupavá
zahustíme do požadované hustoty jíškou (osmažená hladká mouka na másle) nebo záklechtkou (hladká mouka rozmíchaná
Vepřovou panenku osolíme, opepříme. zapékací misky vložíme do trouby a pečeme na 180 stupňů cca
Plátky libové krkovice po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné úpravě nekroutily, osolíme je a
Kotletkám nařízneme okraje, naklepeme, osolíme, opepříme. Z výše uvedených ingrediencí uděláme marinádu
osmahneme cibuli, která je pokrájená na drobno a přidáme vepřové talíř, vyndáme bobkový list, zahustíme záklechtkou (mouka