zastříkneme ho sójovkou, přidáme hořčici a zasypeme moukou Společně dusíme dalších cca 8-10 minut a směs dochutíme
Řízky naložíme do olivového oleje s rozmačkaným česnekem, tymiánem, rozmarýnem a solí. Vše i s marinádou
Mokrou rukou vytvoříme cca 25 polévkových knedlíčků přivedeme opět k varu a zeleninové nudličky v ní cca
Maso nakrájíme na proužky a napícháme ho na špejle. Takto udělané špízy naskládáme do nádoby, posypeme
Tu nasekej na slabá půlkolečka a obal v hladké mouce udělej Ameriku = do studené vody rozmíchej hladkou mouku
Vepřové plátky si naklepeme, nasolíme, posypeme zevnitř Uděláme si jíšku z oleje a hladké mouky a necháme jí
Maso nařežeme na menší kusy, osolíme, opepříme, dobře pokmínujeme a urovnáme do pekáčku. Mírně podlijeme
Cibuli na oleji necháme zesklovatět, přidáme nakrájené maso, které zprudka orestujeme. K orestovanému
Rozpálíme olivový olej a na něm orestujeme kýtu nakrájenou na nudličky. Plamen snížíme a mezitím už
Kotlety omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce V hrnku smícháme mouku se zakysanou smetanou a za stálého
silným vývarem z masoxu (kostku rozdrobit a zalít cca mírném ohni provaříme, díky šlehačce zhoustne i bez mouky
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso, koření a osmahneme. Podlijeme vodou a necháme
Kýtu rozkrojit na velký plát, naklepat, osolit, opepřit. Poklást plátky šunky. Cibuli zapěnit na sádle
Játra nakrájíme na menší kousky a zprudka opečeme spolu s nakrájenou cibulí v hlubší pánvi na oleji.
Vepřové maso nakrájíme na silnější plátky a lehce naklepeme naloženou šťávou s houbami a dusíme na mírném ohni cca
Srdiečka uvaríme domäkka vo vode (asi 1,5 l) so soľou, rozpolenými cibuľami, korením a kúskom citr.
Vepřovou pečeni rozkrojíme na plát, naklepeme, osolíme připečené, necháme vysmahnout, malinko zaprášíme hladkou moukou