Na naklepané plátky naneseme směs z másla, nadrobno nakrájené cibule, žampiónů, hořčice, kečupu, soli
Vepřové maso v celku nasolíme, opepříme a okmínujeme quot;, které budeme podávat s na plátky pokrájeným vepřovým
Na oleji nejprve zprudka opečte ze všech stran maso. Vyndejte a na zbylém tuku opečte cibuli a česnek
Maso odblaníme a nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno a houby na kusy.Cibuli osmahneme na oleji. Přidáme
Mouku, mléko, vejce a sůl smícháme a necháme půl hodiny uděláme slabší jišku - 1 dcl vody + 1 lžice hl.mouky - mouku
Na oleji osmahneme karí - pár vteřin - a přidáme na kostky nakrájené maso, chvilku smažíme, než se maso
Vepřové maso použijeme dle vlastního výběru, kdo jaké maso, které necháme zatáhnut, podlijeme vývarem (cca
Na orestovanou cibulku vložíme maso, které také mírně orestujeme. Poté dáme asi 2-3 stroužky lisovaného
Na oleji opéci cibule nakrájené na kostičky, přidat kostky masa a péci, až se maso zatáhne.Pak přidáme
Krkovici svažte provázkem do stejnoměrného balíčku. Koriandr, badyán, česnek a zázvor dejte do větší
Rozpalte olej na velké teflonové pánvi, k níž máte poklici. Do oleje vsypte pokrájenou cibuli i lilek
Vepřové kotlety očistíme, naklepeme, osolíme a opepříme Vepřové na pivu ihned podáváme.
Přidáme švestky, cukr, skořici a zalijeme vepřovou Vepřové na švestkách nakonec zjemníme vínem.
Hlavu, nožičku, koleno, jazyk a játra uvaříme do měkka v osolené vodě spolu s kořenovou zeleninou a