Listové těsto vyválíme potřeme protlakem, posypeme
Těsto vyválíme a poklademe prosciuttem.
Na těsto rozetřeme PÂTIFU a posypeme po celé ploše Těsto zarolujeme a nakrájíme na asi 1 cm silné plátky
Nejdříve si připravíme těsto. Z každého kousku těsta tvoříme naolejovanýma rukama
Nejdřív si připravíme křehké těsto. Fazole pomohou tomu, že se těsto nebude nafukovat a
Připravíme si těsto, vyválíme, rozdělíme na dva pláty dochutíme solí a potřeme připravený spodní plát listového těsta
Listové těsto posypeme strouhaným sýrem a poté přidáme
Uložíme také do chladu. Pak složené těsto necháme v chladu po 12 h.
Postup přípravy těsta (dlouhá fermentace je klíčová Těsto by mělo být hladké a soudržné.
skleničku jednu vedle druhé a poté na kruhy vrstvíme těsto
Listové těsto vyválíme na pomoučněném vále na tenký
Listové těsto vyválíme na pomoučeném válu na 3 mm silný
Listové těsto rozválíme na tenký plát, který potřeme Poté těsto nakrájíme na pruhy (šířku si zvolí každý
Vypracujeme těsto a necháme v chladu odpočinout alespoň Z odpočinutého těsta vyválíme placku zhruba 0,5 cm
Listové těsto rozdělíme na dva díly a rozválíme je
Cibuli, česnek a celer očistíme a nakrájíme nadrobno To samé zopakujeme s druhým těstem.
Listové těsto rozdělíme na dva díly. Z těsta krájíme proužky asi 1 cm široké a zkroutíme
Listové těsto rozdělíme na dvě části a vyválíme stejně
jej přeložit celkem 4x. a vajíčkům a vše nechte čtvrt hodiny odpočinout v chladu
ní vejce, přidejte změklé máslo a ručně vypracujte těsto Poté z těsta vytvořte malé ježky a ty dejte na plech
Plát listového těsta přesuneme na plech s pečicím papírem Poté smícháme ricottu, pesto a rozetřeme na těsto.