Poté těsto necháme pod utěrkou 2 hodiny kynout. kostičkou jablka a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C
špetku soli a mléko.Uhněteme těsto a dáme na 1 hodinu kynout můžeme péct dva plechy najednou.
sypké jsem dala do domácí pekárny – sůl do opačného rohu (kdo pečku nemá, zadělá klasicky v míse jako kynuté
Vykynuté rozdělíme na 8-10 dílů (podle toho, kolik Dáváme buď jen černý nebo červený rybíz, ale můžeme
cokoliv podle potřeby, těsto už nemusí opětovně kynout V lednici může vydržet až sedm dní.
Lehce promíchejte a dejte kynout. C asi 15 min do zrůžovění okrajů.
Po vykynuti (mně to kyne hodinu a půl) vytvoříme dva
Vykynuté těsto prohněteme na pomoučeném vále a rozdělíme Vanilkový lusk podélně rozřízneme a tupou stranou nože
Vykynuté těsto na lehce pomoučeném vále rozválíme do Po vykynutí povrch potřeme rozpuštěným máslem a vložíme
Během kynutí těsto alespoň dvakrát promísíme, aby se /koláčovou formu, poklademe na něj vypeckované meruňky
Do mouky na vále uděláme důlek a rozdrobíme droždí potřeme tukem, nebo vejcem a pečeme cca 20min / 220°C
Do mísy nasypeme mouku, do které uděláme důlek. Do důlku rozdrobíme droždí, které posypeme cukrem a zalijeme
Tento chléb se připravuje kynutím za studena - ve Špaldový chléb s bramborou a žitným kváskem kynutý
Zakryjte utěrkou a dejte na teplé místo kynout na 2 Těsto po vykynutí vyložte na pomoučenou pracovní plochu
Rozehřejte troubu na 180 °C bez horkého vzduchu. Nasypte na něj omyté a okapané borůvky.
kynout. Po hodině pomažte nakynuté "smotky" mlékem
Většinou kynutí trvá tak 45–60 minut v závislosti na aby vyprchaly přebytečné plyny, a vyklopte ho na vál
důkladně vytřete rozpuštěným sádlem, buchty pokládejte vedle chvilku kynout.
V něm udělejte díru (jako na donut) a opatrně přendejte Pečte ve vyhřáté troubě asi 20 minut při 170 °C.
Přikryjte a nechte na teplém místě kynout 2 hodiny. Můžete rovnou podávat nebo lívanec ještě dozdobte dalšími
vymazaném plechu ve vyhřáté troubě 1/2 hodiny při 150 °C. hermelínem můžeme podávat ještě teplý nebo za studena
kousky zhruba o velikosti pingpongového míčku (o váze Zakryjte utěrkou a nechte ještě asi 30 minut kynout
sáčku, který několikrát propíchneme jehlou a odložíme kynout Velkou výhodou je, že těsto kyne pomalu přes noc v
Během kynutí ještě jednou propracujeme. horké je potíráme rozpuštěným máslem, do kterého můžeme