Filírovaná kachní prsa se švestkovou omáčkou
je konzistence hustší, tak ředím troškou kachního vývaru být uvnitř růžové a být hodně šťavnaté), přelijeme omáčkou
Kuřecí prsa s višňovou omáčkou a žampiony
Maso omyjeme, osušíme, naklepeme jen zlehka. Osolíme a posypeme tymiánem bohatě z obou stran. Do pánve
Těstoviny s avokádo-rukola-parmezánovou omáčkou
Toto je tzv.RAW = tedy nevařená omáčka. (proto používám plochý tvar pasty, neb hutná omáčka
Krůtí stehna pečená v paprikové omáčce
Přivedeme k varu a přidáme bujonové kostky a ještě necháme projít varem.
Karamelizované hrušky s vanilkovou omáčkou Anglaise
extraktu a na nejnižší teplotě zahříváme až k bodu varu teplotou a za stálého míchání uvedeme téměř k bodu varu
Šlehané masové kuličky s hořčicovou omáčkou
Zalijeme smetanou a necháme přijít k varu. Omáčku přecedíme, přidáme pepř, dle chuti sůl a nakonec
Dýně hokkaidó v thajské kari omáčce
Na oleji zpěníme na větší kousky nakrájenou cibuli. Vmícháme kari pastu a zalijeme kokosovým mlékem.
Candát s holandskou omáčkou a opečenými brambory
Omáčka: Žloutky šleháme metlou v páře, pozor, aby se
Restované jehněčí kotlety s ústřicovou omáčkou
Marinujte půl hodiny ve světlé sojové omáčce. čerstvým rozmarýnem a přidejte jako dip ústřicovou omáčku
Makaróny se žampióny a bylinkovo-sýrovou omáčkou
olej, přidáme česnek, žampióny, rajčata, podlijeme vývarem Bylinkovo-sýrová omáčka: Riccotu v misce rozšleháme
Špagetová dýně s masovo-zeleninovou omáčkou
Medzitým si urobíme omáčku. Ak treba, ešte podlejeme, aby sme mali omáčku.
Kuřecí maso ve smetanové kari omáčce
smetany, zamícháme a znova necháme dusit, dokud se omáčka , zamícháme a přidáme 2 lžíce kari kořeni, čim se omáčka
Plněná kuřecí prsa v zeleninové omáčce
Slabým varem necháme provařit ještě 2 minuty. Prsa šikmým řezem nakrájíme na porce a podáváme s omáčkou
Roštěnky zapečené se sýrovou omáčkou s křenem
Omáčka: Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku. Do zchladlé omáčky přidáme žloutek,sůl a větší část
Cannelloni plněné brokolicí v rajčatové omáčce
Omáčky musí být dost. Chvíli podusíme. Na dno pekáčku nalijeme naběračku omáčky, naskládáme
Pohádková kachní stehýnka s omáčkou Robert
Zalijeme vínem a vývarem. sítko přelijeme do jiného hrnce (vznikne nám hladká omáčka
Rychlá sýrová omáčka s čerstvou zeleninou
Papriku, žampiony, cibuli a salám si nakrájíme na kostičky a na rozpáleném oleji trochu orestujeme,
Kuličky z mletého masa v pikantní omáčce
pak přidáme Ljutenicu, opečené kuličky, zalijeme vývarem
Panenka s bylinkovým máslem a švédskou omáčkou
Na omáčku nastrouháme nahrubo jablko, zalijeme vínem
Dušená vepřová roláda s paprikovou omáčkou
Zarolujeme a buď ovážeme nití, nebo použijeme kovové dáme do trochu vody mouku, rozšleháme a zalijeme vývar
Kuřecí filety s lososem a pažitkovou omáčkou
Přidáme šlehačku a necháme přejít varem. Pažitku opláchneme, nastříháme a vmícháme do omáčky
Lilek zapečený se sýrovo-smetanovou omáčkou
Během vaření omáčku povolujeme mlékem. lilku přendáme do zapékací misky, přelijeme sýrovou omáčkou
Grilované kotlety s pikantní rajčatovou omáčkou
Přidáme prolisovaný česnek, drcená loupaná rajčata, vývar Grilovanou kotletou s omáčkou podáváme s bramborem