Přilijeme vývar, uvedeme do varu a vmícháme kuskus. jogurt, koriandr, citronovou šťávu, sůl a pepř a omáčku
Ingredience na kuličky spojíme a zahustíme strouhankou nebo moukou, aby se daly dělat kuličky. Koření
Zalijeme vínem a vodou nebo vývarem a necháme na mírném Do omáčky vsypeme masové kuličky, přidáme estragon
česnek, zalijeme šťávou z citronu nebo vínem, přidáme vývar Vyjmeme listy šalvěje, maso v omáčce prohřejeme a podáváme
Přidáme mouku, orestujeme a zalijeme vývarem. jen tak, s vařeným vejcem anebo s vařeným hovězím
Pokud nám omáčka příliš zhoustne, naředíme ji například brambory ve slupce pečené v troubě, které jsme si do omáčky
Chřest oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Dáme do zapékací misky, přidáme na růžičky rozdělanou brokolici
Dát vařit vodu na špagety (se solí a kapka oleje) Nakrájíme cibulku, necháme zpěnit a přidáme nakrájené
Maso osolíme a okořeníme. Opečeme jej z obou stran na pánvi s olejem. Když je maso opečené, vyjmeme
podle chuti ještě osolíme a přidáme koření, přilijeme vývar Maso vyndáme, omáčku zahustíme moukou, rozmíchanou
Omáčku hlídáme, občas promícháme a podléváme. Masovou omáčku dochutíme a podáváme s knedlíky, těstovinami
Ve velké míse smícháme strouhanku s mletým hovězím Slijeme přebytečný olej a do pánve omáčku na těstoviny
přidáme papriku, sekaná rajčata, protlak a zalijeme vývarem Hotové filé položíme na talíř a přelijeme rajčatovou omáčkou
Potom vyklopíme na tanier, prelejeme omáčkou a ozdobíme Omáčka : Ovocie dáme do kastróla a povaríme asi 10
Do kastrůlku dáme ovesné mléko a přivedeme k varu. V případě potřeby (pokud nejde omáčku rozmíchat dohladka
OMÁČKA: Dobrá švestková povidla se svaří s trochou tlučeného hřebíčku a svaří se vše na jemnou zahoustlou omáčku
Přiléváme vývar a stále promícháváme. Omáčku dochutíme octem, pepřem, solí,(cukrem) případně
Prsa rozkrojíme, naklepeme, osolíme, posypeme nadrceným pepřem, novým kořením a špenátem. Prsa přeložíme