Česnečka z uzených žeber
Uzená žebra dáme vařit. změknou přidáme prolisovaný česnek dle chuti, obrané maso
pirožky s uzeným a zelím
vymačkáme kyselé zelí a smícháme s nadrobno nakrájeným uzeným masem nebo anglickou slaninou a s vychladlou vysmaženou
Palačinky ze zelím a uzeným
Zelí uvaříme přidáme na kostičky nakrájené uzené a řízek zlehka po obou stranách, podáváme s opečeným bramborem
Slavnostní uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, ale kosti od sebe Měkké maso vyjmeme a nakrájíme na šikmé plátky.
Mušličky s uzeným a s nivou
těsto, vykrájíme kolečka, na které klademe nakrájené uzené maso a nastrouhanou nebo nakrájenou nivu.
Uzené kotlety s kaštany
trošce oleje opražíme nakrájenou cibuli, vložíme maso Maso nakrájíme na plátky a podáváme s hranolky nebo
Hnízda z uzeného bůčku
Švestky předem namočíme, potom je vypeckujeme a do vnitř vložíme půlky ořechů. Položíme na okraj plátku
Kořeněná uzená pečínka
Vložíme k masu a krátce opečeme. Občas uzené maso otočíme.Hotovou pečínku na talíři
Uzené s kysaným zelím
Maso nakrájíme na plátky silné asi 1 cm.Nakrájenou pekáče rozložíme udušené zelí, na něj rozložíme plátky masa
Uzená polévka s kroupami
Uzená žebra omyjte v hrnci zalijte vodou (pozor nesolte Oberte maso ze žeber a spolu s kroupami ho přidejte
Povidlová omáčka k uzenému
jíšky vešlehejte povidla, přidejte jemně pokrájené sušené Podávejte k uzenému masu s bramborovým knedlíkem.
Delikátní uzené s čočkou
Maso je správně uvařené, když se snadno odděluje od masa, použijte jiný, třeba zeleninový nebo kuřecí)
Medové uzené s bulgurem
Plátky uzeného opepřete a grilujte pět až šest minut Osolte a opepřete, promíchejte s mátou a podávejte k masu
Uzená krkovice v šouletu
Mezitím cibuli nakrájíme najemno, uzený bok na tenké Uzenou krkovici v šouletu ihned podáváme.
Uzené se šípkovou omáčkou
Uzené maso opláchneme a uvaříme doměkka. Zalijeme ji zchladlým vývarem z uzeného masa, důkladně
Uzený jazyk v aspiku
Uzený jazyk v aspiku necháme důkladně ztuhnout. Uzený jazyk v aspiku vyklopíme z misek a můžeme servírovat
Gnocchi s uzeným a špenátem
Nasypeme najemno nakrájené povařené uzené maso. Podlejeme cca 1 dcl vývaru z uzeného masa, přikryjeme