Troubu vyhřejeme na 160 °C. Plech si vymažeme tukem a vysypeme bezlepkovou moukou. V míse smícháme bezlepkovou
Smícháme dvě lžíce mouky, cukru a hrnek mléka se sušeným droždím. Necháme na teplem místě asi 15 až 20
Vejce vyšleháme do pěny s cukrem, přidáme olej. Dostupně přidáváme mouku s jedlou sodou a nakonec vlijeme
Na vále smícháme mouku, cukr, trochu mleté skořice a špetku soli. Pak přidáme nastrouhané studené máslo
Příprava sněhové hmoty: Z bílků ušleháme sníh, přidáme Sněhovou hmotu dáváme na dort ihned.
Na 1 bílek (dle velikosti vajec) použijeme 50 – 70 g krupicového cukru. Bílky šleháme v robotu tak dlouho
Oddělíme bílek od žloutků. Žloutky vyšleháme s cukrem a bílky vymícháme do pěny. V míse smícháme olej
Smíchejte máslo, mouku, cukr a jedlou sodu. Vznikne nám drobenka. Promíchejte pudinkový prášek a cukr
Do mísy dáme žloutek, oba cukry, mléko, švestkové pyré
Bílky s cukrem necháme při míchání metličkou rozpustit ve vodní lázni, aby bílky byly hladké bez krystalků
V rendlíku rozpustíme máslo, vsypeme nakrájené ovoce a jablečnou šťávu. Necháme vařit asi 7 minut. Nakonec
V misce smícháme mouku, cukry, kypřící prášek a vejce s máslem a citronovou kůrou. Vypracujeme hladké
V misce smícháme droždí s trochou vlažného mléka, lžičkou cukru a dvěma lžícemi mouky. Necháme vzejít
V rendlíku svaříme mléko s máslem. Jakmile je mléko horké vsypeme polovinu mouky, špetku soli a cukru
Příprava koláče: Žloutky šleháme s polovinou dávky cukru, přidáme horkou vodu a ušleháme v lehkou hustou
Zrale švestky vypeckujeme, rozpůlíme, a rozmixujeme. Dáme do hrnce, přidáme cukr a ocet a promícháme.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a do něj postupně přimícháme cukr, dřeň z vanilky a škrob. Směs nalijeme
Samozřejmě si můžeme si můžeme sněhové pečivo různých LINECKÉ SNĚHOVÉ VĚNEČKY Pečení sněhových hmot troubu
Do mírně vyšlehaných bílků zašleháme po malých částech cukr. Jakmile je hmota tuhá, naplníme jí cukrářský
Troubu předehřejeme na 180 stupňů a vymažeme 2 dortové formy o průměru 23 cm nebo pekáč o rozměrecg 23x33
Švestky pokrájíme, nasypeme do hrnce, přidáme želírovací cukr a pomalu přivedeme k varu. Lehce vaříme
Žloutky s oběma cukry utřeme, přidáme máslo, mouku, prášek do pečiva, obě smetany a citronovou kůru.