Pečená husa a domácí nádivka s bylinkami
Příprava husy: Husu očistíme, nasolíme, posypeme kmínem Maso navrstvíme na plech k huse.
Listový věnec plněný tím, co dům dal
na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 190 stupních
Domací kynutá pizza, co dům dal
Domácí pizzu poklademe krájenou kuřecí šunkou (můžeme Domácí pizzu se šunkou pečeme v předehřáté troubě na
Kynuté růže s makovo-povidlovou náplní
zadělávací mísy nasypeme obě mouky, zbylý cukr a sůl Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 20 minut dozlatova
Houbová omáčka z pravých lesních hub
Zalijeme je vodou, přidáme kmín, sůl a pepř a povaříme
Vosí hnízda z piškotů a rumu s krémem
Piškoty umeleme, přidáme cur, máslo, rum, mléko a kakao
Pečená vánoční husa na kořenové zelenině
Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kusy Husu důkladně umyjeme a očistíme, poté důkladně osolíme
Kalendář vánočního pečení den po dni
Na stůl dávejte pak vždy jen tolik kousků cukroví plněného krémem, které se stačí ještě ten den sníst.
Tipy, jak upéct tu nejlepší svatomartinskou husu
HUSA PEČENÁ S JABLKY Jak naporcovat husu? Svatomartinskou husu?
Špízy z mletého masa Nem Lui
Maso si smícháme v míse s česnekem, přidáme nasekanou šalotku, koriandr, cukr, rybí a sojovou omáčku.
Pravé kung pao podle Vieta
Na dalším tuku osmahneme nadrobno nakrájené, jadřinců
T- bone steak v rozmarýnovém oleji
Polovinu rozmarýnu naložíme na 30 minut do oleje. Poté olej vmasírujeme do masa. Maso grilujeme 3-4 minuty
T- bone steak s parmazánovým máslem
Změklé máslo smícháme s parmazánem, česnekem a bylinkami. Z másla vytvoříme váleček a dáme do fólie.
Chilli con carne v pomalém hrnci
Druhý den ji uvaříme s čerstvé vodě a vaříme asi 20 cukr, bobkový list, vývar a vaříme 7 hodin na nízkém stupni
Plněné kuřecí stehno nádivkou z hub
V míse smícháme ingredience na nádivku a necháme uležet. Kuřecí stehna omyjeme a nařízneme pod kůží.
Vepřová panenka s omáčkou z lesních hub
Příprava masa: Panenku nasolíme, opepříme a osmahneme na pánvi s rozpáleným olejem. Poté dáme do pekáčku
Citronová zmrzlina podle Luby Skořepové
Mléko smícháme s rozšlehanými žloutky, cukrem a přidáme citronovou šťávu. Směs prohřejeme,nesmí se vařit
Jablkový závin podle Luby Skořepové
Mouku smícháme s 20 g rozpuštěného másla. Přidáme vejce, špetku soli a vytvoříme těsto. Pokud je příliš
Hovězí vývar s knedlíčky pana domácího
Cca po hodině přidáme očištěnou zeleninu a sůl. Nakonec přidáme vejce, mouku, sůl, petrželku a muškátový
