Fazolová pomazánka se špekem
Špek dáme stranou, tuk ponecháme a přidáme cibuli s Fazole, cibuli s česnekem i tuk z pánve rozmixujeme
Rolovaný hovězí pupek s mrkvovým terčem
Plát hovězího pupku dobře odblaníme. nesoleným) vývarem a to tak, aby roláda byla zalita do ¾ své
Závitek z hovězího pupku se Salsicciou a vejcem
Hovězí maso z pupku (plát) si nakrájíme na 5 dílů. , a jakmile se špek vyškvaří, opečeme v něm všechny
Steak z hovězího pupku – flank steak
potřeme olejem, aby na něm dobře držela hrubozrnná sůl Jelikož steak z pupku je trošku tužší, tak jej krájíme
Lehce pikantní sumec s kapary omáčkou
Omytý a osušený filet osolíme, opepříme a pokapeme citronem. Necháme chvíli odpočinout. Na pánev kápneme
Vánoční rybí polévka z kapra a sumce
Mezi kapří hlavy se letos zatoulaly i podkovy sumce Necháme vařit pomalu asi tak hodinu a půl.
Steak z hovězího pupku s pečenou zeleninou
Pokud se začne oddělovat tuk, přilijte trochu portského
Hovězí pupek s houbovou omáčkou a sejkorami
Do osolené vody dáme koření, kořenovou zeleninu, maso a uvaříme doměkka. Maso vyjmeme, vývar přecedíme
Kančí kýta na víně v šípkové omáčce
Maso (ideální na dva kusy okolo cca 650 g) vložíme Nakonec přidáme jednu a půl lžičky šípkové marmelády
Ragú z jihočeského sumce marinovaného v mléce
Filet sumce naložíme na 24 hodin do mléka. , zastříkneme bílým vínem, lehce svaříme, vložíme sumce
Vánoční pečení den za dnem
Na stůl dávejte pak vždy jen tolik kousků cukroví plněného krémem, které se stačí ještě ten den sníst.
Svatomartinská husa na pomerančích a Sherry
na brambory oloupejte ze 2 pomerančů jemné plátky kůry Husu položte na záda do velkého pekáče, vyloženého
Vegetariánské chilli con carne
Cibuli a česnek si oloupeme a nakrájíme. Dáme stranou a přidáme k tomu na kolečka nakrájené chilli papričky
Smetanový krém z lesních hub
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme pokrájené a omyté houby. Lehce poprášíme moukou a zalijeme
Limetkový koktejl s rumem - mochito
troškou ledové tříště rozmačkáme, poté přidáme bílý rum
Letní koktejl s ginem a ovocem
Do shakeru vložíme kostky ledu, zalijeme odměřeným množstvím alkoholu a sirupu. Důkladně promícháme a
Hubneme pomocí receptů z hub
Hliva Asi nejzdravější ze všech hub. Bodují spoustou bílkovin a nulovým obsahem tuku.
Velikonoční tradice den za dnem
Nedělí zmrtvýchvstání. 1.Škaredá středa: V tento den Zvláště v tento den nesmí na stole chybět piškotový
Pizza na plech co dům dal
Vyválené těsto potřeme rajčatovým sugem a posypeme Pizzu pečeme ve vyhřáté troubě na 250 stupňů 15 minut
Gỏi cuốn Vietnamské závitky
Na omáčku oloupeme zázvor a nastrouháme najemno. Chilli papričku nakrájíme nadrobno, oloupeme česnek
Thajský salát Som Tam
Do mísy dáme suroviny na dresing a smícháme je dohromady, aby se cukr rozpustil. Buráky opražíme na trošce