Do vhodné misky dáme máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, zakryjeme fólií nebo skleněnou poklicí
občasného promíchání a případného podlití dusíme maso Maso během dušení nepodléváme příliš, pouze tolik,
Do kastrolu jsem hodil sádlo a na kostky nakrájený šunkový točeňák. Až na něm načalo být vidět, že je
Cibuli a cukety oloupeme a nakrájíme na plátky, rajčata na osminky a cibuli osmahneme na oleji. Přidáme
Cibuli si nakrájíme na kostičky, maso taky na kostky Pak maso i kapustu spojíme, uděláme si zásmažku na
Maso jsem si osolila, opepřila a potřela trochou hořčice nechala zchladnout a vysyčet ve dřezu pod proudem studené
Poté maso potřeme směsí oleje a koření a dáme uležet Maso přendáme do hrnce, ve kterém se bude dusit.
Maso pokrájíme na nudličky nebo kostičky a opepříme Maso by nemělo být celé ponořené, mělo by se dusit
Pak tak v polovině dušení přidáme, ještě trochu provensálského mrkev a pórek nakrájený na měsíčky-dusíme dál až je maso
Na zeleninu položíme maso, přidáme koření, mírně podlijeme jen tak, aby se zelenina nepřipálila) a dusíme, až maso
Z kusu vepřového masa si uděláme plát na roládu, trochu Maso svineme do rolády, omotáme nití a na oleji zprudka
Králíka osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme nadrobno. V kastrolu rozehřejeme olej a králíka z obou
Maso zalijeme sojovou omáčkou, přidáme dvě lžíce oleje Dusíme zvolna pod poklicí, do změknutí masa.
Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na silné plátky, které dáme společně s vodou, citronovou
Váleček masa rozřízneme na plát, přes folii naklepeme Potom vyndáme roládu, udušené žampiony zahustíme lžičkou
Nastrouhané kedlubny dáme do velké mísy a smícháme se všemi uvedenými surovinami. Raději vše přidávejte
Postup Játra zbavíme žilek, opláchneme a nakrájíme na větší kousky Na polovině tuku orestujeme na jemno