Vánočka
Vánočku potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlemi Vánočku nechávám zchladnout v otevřené troubě.
Vánočka
Necháme alespoň hodinu kynout, upleteme vánočku. Před pečením zapíchneme do vánočky špejle, aby při
Vánočka
Všechno sem! Droždí rozdrobte do velké mísy a se lžící cukru rozmíchejte do tekutého stavu. Přilijte
Vánočka
, abyste na každé straně měli 3 prameny a upleťte vánočku Konce spojte.Přesuňte vánočku na plech, přikryjte utěrkou
Vánočka V.
Vánočku upleteme tak, že nejprve spleteme ze 4 dílů Celou stavbu vánočky ještě upravíme a srovnáme, aby
Vánočka
prosejeme, smícháme s cukrem, rozdrceným anýzem a vanilkou Aby se vánočka nezdeformovala, můžeme jí zpevnit párátky
Vánočka
těsto mícháme tak dlouho, až se přestane lepit na vařečku Čtyři díly spleteme a vytvoříme tak spodní část vánočky
Vánočka
Stejným způsobem dopleteme vánočku až do konce, kde Upletenou vánočku zakryjeme, dáme do tepla a necháme
Vánočka
Po vykynutí těsto znovu vařečkou zpracujeme. Vánočku potřeme rozšlehaným vejcem, do vánočky zapíchneme
Kuře po staročesku
Kuře naporcujeme, osolíme, zakapeme citronovou šťávou, posypeme zázvorem, vložíme do tukem vymazaného
Krkovička po staročesku
Krkovičku nakrájíme na kostky velikosti sousta. Na oleji opečeme cibule nakrájenou na drobno, přidáme
Rillettes po staročesku
Bůček s kůží a klidně i kostmi, upravíme na kusy, aby vcelku vlezly do nádoby s lákem. Lák uděláme tak
Vejmrda po staročesku
Křen nastrouháme, jablka oloupeme a nastrouháme. Přidáme cukr, sůl, ocet a vychladlý vývar. Zakryjeme
Cizrna po staročesku
Cizrnu přes noc namočíme, potom ji slijeme a vaříme v čisté osolené vodě asi 60 minut. Až je cizrna
Maso po staročesku
Maso osolíme, naskládáme na plech, poklademe plátky másla, přidáme celý česnek a na osminky nakrájená
Fazolky po staročesku
Zelené fazolky očistíme a uvaříme ve slané vodě. V jiném kastrolu uděláme hodně tmavou jíšku, kterou
Husa po staročesku
Husu rozčtvrtíme, nožem uděláme do prsíček a stehýnek otvory, vložíme do nich stroužky česneku, osolíme
Kachna po staročesku
Očištěnou kachnu osolíme, okmínujeme a za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme v troubě
Králík po staročesku
Králíka nakrájíme na porce. Bůček nakrájíme podél kosti na plátky. Oloupaný česnek utřeme se solí. Naporcovaného
Husa po staročesku
Husu očistíme a naporcujeme. Jednotlivé porce osolíme a okmínujeme. Cibule očistíme a nakrájíme nadrobno
Kuře po staročesku
Kuře po staročesku pečeme doměkka. Kuře po staročesku podáváme s bramborovou kaší.