Kančí ( vepřové) na celeru a hrubozrnné hořčici
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme k ní
Kančí v hříbkovém krému, v pomalém hrnci
Z mrazáku vytažené a mírně povolené hříbky dáme do sítka, propláchneme vodou a necháme okapat. Poté
Vepřové srdce na smetaně a hořčici s fazolkami
Srdce omyjeme, osušíme a pokrájíme na kousky. srdíček, zakvrdláme a nalijeme povařit do sosu ze srdcí
Rizoto z hovězího srdce, žampiónů a z mascarpone
nadrobno pokrájaný pór, pridáme mrkvu a restujeme, kým Rizoto má byť krémové a na skus by ste mali trošku
Ve dvou srdcích jedna velká láska!!
Korpus promažeme krémem, potřeme vršek a potáhneme marcipánem a zdobíme a hrajeme si.
Kančí guláš podle staročeského receptu
Divoké koření dejte do hrnce a zalijte jedním litrem vody přiveďte k varu a 25–30 minut vařte. Na závěr
Šneci z vinné klobásy s bramborovou kaší
Každého propíchněte opatrně špejlí stačí jednou
Hovězí srdce v cibulové omáčce se smetanou
Srdce očistíme od krevních sraženin a dáme do hrnce Přidáme kurkumu, citronovou kůru a smetanu ve které
Sýrové srdce s nivovou pomazánkou a olivami
Žloutky ušleháme s máslem, po trochách střídavě přidáváme prosátou mouku smíchanou se solí, pepřem a
Kančí steaky na brusinkách se šťouchanmými brambory
Maso pokrájíme na silnější plátky, hřbetem ruky ho naklepeme a necháme marinovat - nejlépe přes noc ve
Šneci, kteří vám nadělí poctivou chuť čokolády
Do mísy dejte mléko cukr vejce 420 g mouky droždí a krátce prohněťte přidejte sůl máslo a vypracujte
Šneci z listového těsta se slaninou a paprikou
směrem k volnému okraji a ten přitiskněte.Aby měli šneci
Šněci z listového těsta se špenátem a goudou
Aby měli šneci hezký tvar, zabalte roládu do potravinové
Pečené hrušky / jablka s karamelovým srdcem
Jablka i hrušky oloupeme. Hrušky přepůlíme, vydlabeme jádřince a potřeme citronovou šťávou. Jablka, pokud
Šneci s jablky a skořicí "Cinny Slimmies"
Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky (já použila 4 malá jablka). Na pánvi rozpustíme 1 lžičku másla
Plněné šnečí ulity alá Gaskogne
vedlejším hrnci vyvaříme získané ulity v roztoku prací žemle rozetřeme s nastrouhanou cibulí a citronovou kůrou
Šneci z listového těsta se zelím - zelňáky
Na pomoučněném stole vyválíme těsto na plát, který potřeme vejcem a posypeme pokrájeným uzeným a okapaným
Skořicoví šneci podle Mlsné holky
Zahřejte mléko, do mísy dejte mouku, sůl, cukr krystal a promíchejte. Do směsi udělejte důlek, do kterého
Šneci z listového těsta s korejským kimchi
Rozválené listové těsto rozbalte. Rozložte na něj anglickou slaninu nebo šunku. Navrch rozprostřete
Kančí hřbet se šípkovou omáčkou a kapustou
Jako první si připravte : v kastrůlku nechte rozpustit kousek másla a orestujte nadrobno nakrájenou
Susci all’ Italiana - Sushi po italsku
Susci all’ Italiana - Sushi po italsku - Tuňákové kostičky
Kančí krkovička s Chimichurri a bramborovým salátem
cibulkou, promícháme a chimichurri necháme odležet.,Kančí Pak ztlumíme oheň a necháme kančí takových 10 - 15