Granko rozmícháme spolu se sirupem a trochou horké kávy Rozdělíme do sklenic a zalijeme zbytkem horké kávy.
Kávu namelte a připravte běžným způsobem pomocí french pressu nebo jiné metody přípravy kávy.
Krůtu omyjte, dobře osušte a do břišní dutiny dejte Poté dejte krůtu na mřížku do pekáčku, potřete olejem
Máslo pokojové teploty nakrájejte na kousky do mísy a utřete ho s cukrem. Přidejte žloutky a pak mouku
Kroupy dobře properte pod studenou tekoucí vodou v cedníku, nasypte do hrnce, zalijte vodou tak, aby
Houby dáme do misky, zalijeme je vodou a necháme asi 30 minut odležet. Kroupy uvaříme v dostatečném
Do zbylého těsta vmícháme mletou kávu, nalijeme na jahodami, granátovým jablkem a švestkami a lístky máty
V kastrolu na rozehřátém oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso
Maso očistíme, odblaníme, podle potřeby zařízneme do námi požadovaného tvaru a naložíme do marinády.
Kančí maso omyjte, očistěte a prošpikujte klínky špeku
a pokud už se neoddělil tuk, máslo nám dá druhou šanci
Polovinu slaniny nakrájíme na tenké proužky a maso prošpikujeme. Posypeme ho jemně kořením na zvěřinu
Já jsem si postup malinko upravila, protože jsem připravovala maso vcelku a Roman Vaněk měl maso na
Krůtí srdce zbavíme vrchní tučné nevzhledné části, Srdce propláchneme.
Krůtí srdce zbavíme jejich tučné vrchní části obsahující Srdce překrojíme na poloviny a zbavíme propláchnutím
Maso nakrájíme na kousky přibližně 4x4 cm asi jako na guláš, osolíme a opepříme. Na tuku osmažíme do
Brambory s nastrouháme a smícháme s vajíčkama. Dáme na 10 min do předehřáté trouby na 200 stupňů. Poté
Krůtí srdce nakrájíme podélně na nudličky a pořádně Jakmile jsou srdce měkká (cca 45 minut) tak nakrájíme
Nejprve povaříme v osolené vodě fazolky na skus. Maso nakrájíme na medailonky o síle cca 1,5 cm, osolíme