Selský bochník
Do domácí pekárny nalijeme vlažnou vodu, přidáme ostatní ingredience a zapneme program francouzský (příp
Oříšky v cukru
Troubu předehřejte na 160°C. Plech vyložte pečicím papírem. V míse rozpusťte polovinu cukru
Arabský kebab
Maso nakrájíme na kostky a osolíme. Na rozehřátéme másle zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme
Selský salát
Všechnu zeleninu omyjeme a nakrájíme nebo nastrouháme, natrháme listy salátu a promícháme. Připravíme
Arabský chléb
Z droždí a několika lžic vody připravíme kvásek. Ve vyhřáté míse zaděláme mouku smíchanou se solí, kvásek
Šopské těstoviny
Uvařená kolínka dame prohřát na pánev (nejlépe na sucho) a po chvíli přidáme 2 rozšlehaná, osolená a
Syrský lilek
Připravujeme den předem, lilky musí být vysušené. Okrájíme kůru a konce lilků, krájíme podélně na tenké
Pomazánka z Hrašky
prošleháme s máslem, asi polovina množství kaše z Hrašky Ozdobíme rajčetem, paprikou apod.
Placičky z Hrašky
Hrašku smícháme s vodou tak, abychom dostali středně husté těsto. Vmícháme uvařenou a na drobno nakrájenou
Selská polévka
Očištěnou mrkev a celer nastrouháme na nudličky, přidáme na drobné kostičky nakrájenou cibuli, vložíme
Bramborové drbáky
Polovinu brambor uvařte a nechte zchladnout. Zbylou polovinu syrových brambor oškrábejte, nastrouhejte
Selská vejce
Vajíčka uvaříme na tvrdo. Slaninu nakrájíme na kostičky a na kapce oleje vyškvaříme. Uvařená vajíčka
Selská směs
Osolíme, přidáme pepř, kostku bujónu a všechno koření maso skoro hotové, přidáme na kostičky nakrájenou papriku
Selské raclette
Čerstvě uvařené brambory scedíme a horké vysypeme na mísu, kterou umístíme uprostřed stolu. Každý host
Šopský salát
Rajčata a papriky rovněž omyjeme a nakrájíme, cibuli Šopský salát necháme asi 1 hodinu odležet.Pak salát
Selské brambory
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, slaninu pokrájíme na nudličky, cibuli jemně posekáme.
Selské sendviče
Chléb nakrojíme na obou koncích svisle tak, aby na každém okraji bylo nedokrojeno 5 cm a dole zůstal
Babské pití
Smícháme slivovici s vínem, osladíme a rozmícháme. Nakonec přidejte šťávu z citrónů. V uzavřených lahvích
Opilé švesky
Švestky zalijeme rumem a necháme přes noc uležet. Pak je klademe do košíčků a zalijeme čokoládou rozpuštěnou
Arabský chéb
Z droždí a několika lžic vody připravíme kvásek.Ve vyhřáté míse zaděláme mouku smíchanou se solí, kvásek