Nakládané hříbky s olivovým olejem
Svaříme ocet s cukrem, pepřem, bobkovým listem a poté
Panenka s rozmarýnem na olivovém oleji
Panenku omyjeme, osolíme, opepříme, zakapeme olivovým olejem Poté panenku prudce osmažíme na olivovém oleji ze všech
Celozrný chléb s olivovým olejem
Do něj dáme droždí se 150 ml vlažné vody a promícháme Přidáme 200 ml vlažné vody, olej a sůl a všechno dobře
Dýňové smažené koblížky - Pumpkin Donut Holes
V pánvi rozehřejte olej. Zatímco se olej zahřívá, rukama tvarujte a válejte
Jak poznat skutečně kvalitní olivový olej?
Olej by měl mít příjemnou chuť i vůni. oleje jsou nejen chutné, ale i zdravé.
5 zajímavostí o španělském olivovém oleji
Smažení je povoleno Na rozdíl od všeobecného přesvědčení je mnoho druhů olivového oleje ideálních pro smažení
T- bone steak v rozmarýnovém oleji
Polovinu rozmarýnu naložíme na 30 minut do oleje. Poté olej vmasírujeme do masa.
Penne s hlívou ústřičnou a lanýžovým olejem
Hlívu očistíme a nakrájíme na proužky, šalotku oloupeme a nakrájíme na nudličky. Rajčata překrojíme,
Candát se zastřenými vejci v koprovém oleji
Osolené porce ryby dáme do horkého oleje (nejvýš 55 vývaru (nesmí se vařit) a před podáváním ohřejeme v oleji
Chřest smažený
Poté ho obalíme v trojobalu a smažíme v rozpáleném oleji
Smažený kotrč
Houbu doma pořádně omyjeme a zbavíme nečistot. Poté rozebereme na menší kusy. Kousky kotrče asi 15 minut
Smažená játra
opláchneme a nakrájíme na tenké plátky (játra při smažení
Smažené václavky
Houby očistíme, na několik vteřin vložíme do vařícího mléka, vytáhneme a necháme okapat. Okapané houby
Smažená brokolice
Příprava těstíčka: Připravte si tři hluboké talíře. Olej by měl být dostatečně horký, aby se brokolice
Smažené žampiony
Houby očistíme, na několik vteřin vložíme do vařícího mléka, vytáhneme a necháme okapat. Okapané žampióny
Smažená játra
Telecí játra umyjeme a nakrájíme na řízky. Okráje nařežeme, řízky posolíme, obalíme v mouce, vejci rozšlehaném