Lilek nakrájet na tenké plátky a narychlo osmahnout na trošce oleje. Rohlíky natrhat a rozmočit v mléce
Do prostorného, hrnce nebo kastrolu nalijeme dostatek Hrnec přikryjeme poklicí.
Mleté maso smícháme s namočeným pečivem, 50 g na jemno nakrájené slaniny, vejci, solí a pepřem. Necháme
potřeby přidáváme trochu strouhanky tak, aby těsto drželo Mokrýma rukama je pořádně uhladíme, aby se sekaná nerozpadla
Všechny suroviny dáme do pekárny (pozor na sůl, pokud již máme mleté maso koupené ochucené) a dáme promíchat
Hmotu přendáme buď do srnčího hřbetu, který jsme předem Klasická šiška sekané by z toho asi nedržela, doporučuji
Večer připravíme masovo- sýrovou hmotu (sýr nastrouhat na malých slzách), včetně koření, rohlíků, mléka
potřeby přidáme strouhanku tak, aby při tvarování sekaná držela tvar, až ji budeme tvarovat (není nutné).
Do mísy dáme mleté kuřecí maso, sůl, pepř a nasekaný Po této době odstraníme ze sekané alobal.
Sekaná: Nejdřív připravte křepelčí vajíčka. překryjte řadu vajec a papriky a dál motejte až ke konci
Uvaříme 2 vejce natvrdo. Masa smícháme dohromady i s kořením Kotanyi a strouhankou (dle potřeby). Vytvoříme
Na konci pečení přisypeme na kolečka pokrájenou cibuli
pohoštění s okurkou, hořčicí..., kdy vychlazenou sekanou
buď sušený tymián předem rozemnutý v dlaních nebo nasekané přidávat ani strouhanku či mouku, protože směs dobře drží
Sekaná: všechny ingredience(kromě oleje) na sekanou Pečeme dozlatova.Omáčka: V hrnci si rozpustíme máslo
bylinek nebo strouhaný zázvor.Pokud chceme dělat sekanou
Drůbeží sekanou necháme rozmrazit, pak všechny suroviny Nebo jako pizza sekanou - přidáme nadrobno nakrájený
rolku na prkénko otáčíme, aby se ty dvě půlky zasa pěkně spojily a feta byla víceméně pěkně uprostřed.
opepříme, ochutíme granulovaným česnekem a jemně nasekanou Sekaný hovězí bitek rozdělíme na porce, obložíme houbovou
Zde sekanou podlijte 70 ml vody, poté plech vložte Po 25–30 minutách pečení vyndejte sekanou z trouby
Sekanou nakrájíme na kostičky. Ty pak plníme opečenou sekanou, důkladně zabalíme,