do velké mísy, zasypeme dochucovadlem a zalijeme smetanou
nad kostí hlubokou kapsu, kterou naplníme hotovou šlehanou sekanou (např. z Globusu).
Den předem promícháme mleté maso se smetanou, vegetou
vepřového boku si připravíme plát masa, který potřeme šlehanou sekanou, položíme vejce, klobásu, papriku (okurku.
Papriky naplníme šlehanou sekanou (nepečený polotovar
sekanou (např. z Globusu). sekanou, na kterou se nedostalo, protože masa na gril
sekanou (vepřovou či krůtí...), drobně nasekanou cibulku Sekanou můžeme vyměnit za vinnou klobásu vymačkanou
Maso vložíme do mísy, přidáme sůl, pepř, mletou papriku, majoránku, hořčici, vejce a prolisovaný česnek
Do mísy dáme mleté maso, přidáme vejce, tymian, oregáno, česnek, Podravku ( tu dávám místo soli ), majoránku
Žemle namočíme do mlékaOčistíme cibuli, nakrájíme najemnoOsmažíme cibuli na oleji dozlatovaBůček vykostíme
Prohnětenou směs na sekanou tvarujeme do větší " Rozehřejeme si v pekáčku olej, vložíme šišku sekané
Na 1 kg masové směsi je vhodné použít asi tak 45 gramů soli, které by mělo být cca ½ směsi tedy kolem 20 gramů
Nejlépe večer umícháme z uvedených surovin“masovou“směs. Vynecháme pouze lahůdkovou cibuli. Dáme přes
Kuřecí maso a houby očistíme. Kuřecí maso nakrájíme na větší kousky. V menší misce smícháme olej s medem
Připravíme si 5 částí na hamburgery po 100 gramech, Poté dáme hamburgery na gril a opékáme.
Kuřecí křídla očistíme. V misce smícháme grilovací koření, med, olej a hořčici. Kuřecí křídla naložíme
Maso nakrájíme na kostičky a naložíme do marinády (na 2 hodiny) Tesco Finest Barbecue marináda s Kentuckým
Alobal dáme na gril a grilujeme asi 30 minut. Na grilu si připravíme také plátky slaniny.