Nejdříve na lžičce sádla osmažíme nakrájenou cibuli a necháme vychladnout. Maso s cibulí a vodou prošleháme
Mokrou rukou uděláme velkou šišku sekané. Šišku sekané zabalíme do alobalu a vložíme do pekáčku
Sekanou pečeme při teplotě 180 °C (za občasného přelévání Omáčku zjemníme smetanou ke šlehání a podle potřeby
V závěru pečení sekanou odkryjeme, přelijeme vypečenou Rychlou sekanou s hráškem a smetanou podáváme s bramborovou
Připravenou nádivkou naplníme sekanou a upečeme při Sekanou plněnou jarními hřiby podáváme jako teplý hlavní
Do mísy rozklepneme vejce, přidáme sůl a mouku a rozšleháme. Palačinky opékáme na z obou stran na tuku
Granulát dáme do misky a zalijeme vroucí vodou. Necháme alespoň 20 minut nabobtnat. Cuketu oloupeme a
Do hřbetu vložíme sekanou a pečeme v troubě, až je
Odstraníme potravinářskou fólii a sekanou přemístíme
Příprava sekané: Hovězí a vepřové maso umeleme společně
trochou strouhané goudy, zatočíme a rozřízneme na 3 díly V misce rozmícháme metličkou vejce se smetanou, osolíme
Smetanu nalijeme do nádoby. Přidáme nastrouhaný sýr, brambory bez slupky nakrájíme na tenoučké plátky
Umyté srdce uvaříme v osolené vodě s celým černým kořením a bobkovým listem. Po uvaření ho vytáhneme,
Telecí játra umyjeme a pokrájíme na stejné řízky. Řízky posypeme moukou, okořeníme a vložíme na cibulku
Telecí maso nameleme, osolíme, rozdělíme na části, které zformujeme do tvaru řízku. Opečeme na sádle
Hovězí maso opečeme na sádle, přidáme nakrájenou cibuli a necháme ji zapěnit. Potom přidáme očištěnou
Na oleji orestujeme cibulku, přidáme nakrájenou cuketu, osolíme, okořením dle chuti a podlijeme vývarem