Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Do větší nádoby vrstvíme zelí, na kolečka nakrájenou
Zelí propláchneme a překrájíme na menší. Necháme provařit a dochutíme octem, solí cukrem.Na
pečení, brambory osolíme, na brambory dáme vrstvu zelí brambory.Dáme péci do trouby, po cca 15 minutách zalijeme
Uvaříme zelí bez zahuštění.Příprava masa: (jako na nebo zapékací mísy vrstvíme uvařenou rýži, na to zelí
Zelí dáme na plátky, zabalíme, spíchneme páráky a dáme Při pečení závitky obracíme.Příloha: kyselé zelí a
Zelí osolíme a opepříme a necháme ho, aby pustilo vodu Tu slijeme, k zelí přidáme jogurt, mouka, do které
Nakrájíme si zelí a utřeme se solí, aby pustilo šťávu Pak přidáme zelí, kávový hrnek vody a za občasného
Pokud je kysané zelí velmi kyselé, tak ho část propláchneme kosti vytáhneme, zahustíme zásmažkou a okořeníme solí
V dalším kroku solíme a přidáváme zbylé koření. Okořeněné maso zalijeme červeným vínem, že je lehce
Zelí propláchneme vodou aby nebylo tak kyselé a nasekáme Přidáme zelí, trochu vody a dusíme do měkka.
,solí a pepřem ochutíme a zelí za stálého míchání opékáme prohřejeme, nakonec můžeme tyrolské nudle dochutit solí
osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrouhané zelí vhodíme do vařící vody a vaříme 10-15 minut podle síly
Potom vodu slijeme, čočku zalijeme čistou vodou a zvolna K poloměkké přidáme zelí nakrájené na nudličky a dovaříme
Hlávku zelí opláchneme a nastrouháme, prosladíme, osolíme Naplníme zelím, dáme do sklenic a prokládáme nakrájenou
Přidáme okapané zelí (neproplachujeme!) Vše jemně osolíme, promícháme a dáme do pekáčku.Na zelí
Mleté maso dáme do mísy, přidáme okapané, vymačkané zelí Mouky nedáváme moc, směs by měla být vláčná, jako pojidlo