a osmahneme dokud se paprika nerozpustí. rozmícháme a přivedeme k varu.Přidáme na kousky pokrájenou rybu
Kapra a rybí filé nakrájíme na kousky, osolíme, obalíme v mouce smíchané s mletou paprikou a po obou stranách
**Pracovní postup I:**Hlavu a vnitřnosti kapra, případně i mlíčí a hřbet důkladně očistíme a propláchneme
Vykostěné čerstvé filety bez kůže pokrájíme na hranolky o síle cca 1 - 1,5 cm, které necháme marinovat
Ryby, kořenovou zeleninu a koření povaříme cca 30 minut mouky si připravíme jíšku, kterou zahustíme scezený rybí
Do hrnce dejte hlavu a ostatní kusy kapra. Přidejte jednu cibuli ve slupce, jednu oloupanou mrkev, dvě
Cibuli, salám, okurku nasekáme v robotu. V misce si rozmačkáme rybičky, přidáme směs z robota, máslo,
Rybičky s Lučinou utřeme do jemna, pak přidáme hořčici, kečup - opět utřeme a nakonec přidáme majoránku
Rybí maso a cuketu nakrájejte na větší kostky a oloupanou , krevety a papričky.
Rybičky v oleji a v tomaťe vykostíme (nemusíme) a rozmačkáme vidličkou. Olej z rybiček přilijeme, tomatu
K tuňákovi přidáme na jemno nakrájenou cibulku s okurkou. Spojíme majonézou a plnotučnou hořčicí, vše
Sardinky v misce vidličkou rozšťoucháme, přidáme najemno nakrájenou cibulku, nastrouhané kyselé okurky
Vývar z hlav: 2 rybí hlavy (z kapra), 2 bobkové listy Přidáme obrané, na kousky nakrájené rybí maso, mlíčí
Rozpustíme máslo v kastrůlku a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme ji zpěnit.Přidáme mraženou
Na zbylém rozehřátém oleji smažíme rybí prsty asi 5 Na talíři k rybím prstům přidáme brambory, na kostičky
Z tuku a hrubé mouky (krupice) připravíme světlou jíšku, zalijeme jí vodou, přidáme nastrouhanou kořenovou