přidáme pokrájená rajčata (dvě celá necháme stranou) a papriky Zeleninu dáme na dno zapékací mísy, na ní položíme rybí
Do misky vložíme hořčici, do které zašleháváme olej, přidáme oregano, trochu pepře, jemně nasekané paprikové
Rybí filé nakrájíme na tenké plátky. misky vložíme kousky másla a dále střídáme vrstvy: rybí
Rýži uvaříme klasicky dle návodu na obalu.Mezitím si kmín.Nakonec do stejného hrnce (pánve) nasypeme uvařenou rýži
Očištěné, vykuchané a omyté ryby (asi 3 kg) nasolíme nálevu.V nálevu marinujeme 4-5 dní dle velikosti ryb
Zavináče nakrájame na malé kúsky, pridáme nastrúhanú mrkvu, nakrájanú cibuľu, nakrájané vajíčka, tatársku
Pak vmícháme obrané rybí maso bez kostiček.Podáváme osmaženými kostičkami rohlíku.Polévka je málo cítit rybinou
Částečně rozmrazené filé naporcujeme, pokapeme citronovou šťávou a necháme půlhodinu odležet. Jemně nakrájenou
Filé omyjeme a osušíme. Položíme do pekáčku nebo na zapékací misku a posypeme strouhankou a sýrem. Pečeme
Mrkev nakrájíme najemno, celer scedíme, přidáme ostatní (i se šťávou z konzervy), promícháme a dochutíme
Z vajec, mouky, česneku a koření uděláme hustší těstíčko. Filé lehce osolíme, nakrájíme na větší kousky
Utřeme česnek se solí a citronovou šťávou. Směsí potřeme filé, vložíme do pekáče, posypeme koprem (koprem
Filé uvaříme v osolené vodě, s přidáním octa a bobkového listu 10 minut. Necháme vychladnout. Pak vidličkou
Brambory prolisujeme nebo rozmačkáme, filé umeleme nebo na drobno pokrájíme (vymačkáme vodu), přidáme
OCHUCOVÁNÍ RYB Polovinu čermúly opatrně promíchejte Navrch rozložte papriky zbylá rajčata a olivy.
400 ml rybího či zeleninového vývaru, asi 400 g neapolské Přidejte 200 g masa z pevné bělomasé ryby, nakrájené
Rozmixujte 400 g syrového filé, 1 lžíci rybí omáčky , 1 čerstvou chilli papričku bez semen, 1 lžíci citronové
Do misky dáme všechny ingredience a rozmixujeme. Někdy do pomazánky rozmixuju naložené 2-3 kozí rohy