Rybí maso pomocí vidličky seškrábněte z kůže, zbavte Lučinu promíchejte se smetanou, kousky ryby a pórkem
minuty.Přidejte řapíkatý celer, po dvou minutách papriky Restujte další dvě minuty, přisypte sladkou papriku
Rybí hlavu a odřezky z kapra dobře opláchněte, dejte Z lehce vychladlých odřezků ryb oberte kousky masa,
Sardinky rozmixujeme s tvarohem a najemno pokrájenou cibulkou. Dochutíme solí, hořčicí, citronovou šťávou
Cuketu nakrájíme podélně na tenké plátky. Filety si nakrájíme také na tenké plátky, potřeme je pestem
oloupané brambory nakrájené na plátky, osolíme, posypeme paprikou a nahoru položíme rybu, osolenou a kořeněnou dle chuti
Nejdříve krátce osmahneme na pánvi rybí filety. dávám většinou podravku smíchanou strochou sladké papriky
Přidejte vejce, pokrájené jarní cibulky, chilli papričku Nebojte se rybí směs výrazněji ochutit, během tepelné
Zeleninu osolíme, polijeme rajčatovým pyré a několik minut podusíme. Ze sleďů sloupneme kůžičku a nakrájíme
Filé nakrájíme na 4 cm kousky, osolíme, opepříme. Každý kousek obalíme v tenkém plátku slaniny a sepneme
Kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky (používám mraženou - směs určenou pod svíčkovou) a osmažíme
Rybí hlavu a vnitřnosti uvaříme a scedíme. Nakonec přilejeme smetanu a přidáme rybí maso.
Zapékací mísu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou, poklademe filé, které jsme osolili, popepřili a
kostičky slaniny (nebo jiného tuku), opražíme kolečka papriky lze připravit také z kuřecích stehen a podávat s rýží
malé kostičky osmahneme na olivovém oleji a zalijeme rybím fondem (rybí hlavy atp. uvaříme asi v litru vody,
Ryby vykucháme, vyčistíme a ponoříme do vařící vody s cibulí (vrstva ryb, vrstva cibule ...) množství
Cibuli, česnek jemně nakrájet, zpěnit na oleji. Přidat nakrájené okurky, lečo, koření a nakonec osolené
Filé posypeme grilovacím kořením, osolíme a lehce po obou stranách osmahneme na rozehřátém oleji.Na dno