Příprava masa: Hovězí maso dáme do mís a přidáme sůl posypeme strouhaným sýrem a podáváme s těstovinou a masem
V misce smícháme citronovou kůru, jogurt, 40 g máku Rozdělíme do připravených misek, posypeme mákem, ozdobíme
Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji z Na brambory položíme maso zabalené do plátků anglické
Nejprve si připravte kachní prsa tak, že vrstvu tuku Dejte ale pozor, abyste nožem nezajeli až do masa.
Maso potřeme pestem a uložíme asi na30 minut do lednice Kachní prsa podáváme s bramborovou kaší.
Hrášek uvaříme doměkka. Z tuku a mouky si připravíme jíšku, kterou zalijeme mlékem a povaříme. Hrášek
Plátky masa osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm maso dozlatova
Husí prsa nasolíme a opečeme kůží dolů.
oloupeme, nakrájíme najemno a přisypeme k mletému masu Osolíme, opepříme, přidáme dle chuti koření na mletá masa
, 30 ml kojeneckého mléka a uděláme kaši. Kaši servírujeme s lososem na páře.
Pokud chcete šťavnatý kus masa, nechte je předem naložené Maso pak vložte do zahřátého tuku – ideální je ghee
Kachní prsa opláchneme pod vodou a osušíme na papírové Přelijeme na kachní prsa a necháme 1-2 hodiny odpočívat
Poté zchladíme studenou vodou a orestujeme na másle
Husí prsa si nejdříve omyjeme a osušíme papírovou utěrkou Husí prsa nařízneme na kůži a posypeme kmínem a vložíme
Kuřecí prsa nařízneme tak, aby nám vznikla kapsa a naplníme sýrovou směsí, Maso osolíme, opepříme a zabalíme
V míse smícháme tvaroh s máslem. Vychladlého beránka ozdobíme mašlí.
Plody moře necháme rozmrazit. Pak je povaříme v osolené vodě asi 5 minut a propláchneme ve studené. Svaříme
Na kousky másla osmahneme nakrájenou cibulku, nalijeme vajíčky a posypeme nakrájenou šunkou, sýrem a nasekanou mátou
Krůtí maso omyjeme a osušíme. Poté krátíme hotové maso do omáčky prohřát.
Připravenou nádivkou naplníme kuřecí maso. Během pečení podléváme maso vodou.
Mleté maso smícháme s rozšlehaným vejcem, přidáme na Pak z mletého masa vytvarujeme v ruce koule.