Dýně rozkrájíme na kousky a slupkou dolů pečeme v troubě Upečenou dýně necháme krátce vychladnout a poté vydlabeme
Mouku, kypřící prášek, podmáslí, dýni, česnek, koření V pánvi rozehřejeme olej a pomocí lžíce nabíráme placičky
Dýni rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem opečeme v toustovači a poté namažeme humusem a posypeme dýní
Dýni nastrouháme najemno, smícháme s rajčaty v konzervě
Plátky telecího maso rozklepeme, nasolíme a okraje několikrát nařízneme. Mléko rozšleháme s vejci, moukou
Pak uděláme světlou jíšku, zalijeme rybím vývarem z ryb a zeleniny a přidáme hrách.
zeleniny vydlabeme a rozmixujeme s kouskem másla na pyré
Dýni uvaříme asi 7 minut v páře, poté přidáme oloupané
Pomocí tyčového mixéru rozmixujeme dužinu na hladké pyré
Mrkev vložíme do pařáčku s vroucí vodou. Zakryjeme pokličkou a necháme v páře asi 15-20 minut. Poté uvařenou
Mrkev, celer i petržel očistíme uvaříme doměkka, necháme vychladnout a nakrájíme nakousky. Stejně nakrájíme
Rybí maso obalíme v klasickém trojobalu- mouka-vejce-strouhanka Spodní bulky natřeme majonézou, položíme rybí burger