Mouku, kypřící prášek, podmáslí, dýni, česnek, koření V pánvi rozehřejeme olej a pomocí lžíce nabíráme placičky
Maso nasekáme na porce, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance. Osmažíme
Filé uvaříme v osolené vodě doměkka. Uvařené maso zakápneme citronovou šťávou, rozmačkáme vidličkou.
Takto připravené řízky smažíme na rozpáleném oleji Řízky podáváme s kysaným zelím a pečenými brambory
Plátky telecího maso rozklepeme, nasolíme a okraje několikrát nařízneme. Mléko rozšleháme s vejci, moukou
Pak uděláme světlou jíšku, zalijeme rybím vývarem z ryb a zeleniny a přidáme hrách.
Nejprve si ryby omyjeme, osušíme a potřeme citronovou Polovinu máslo potřeme ryby a zbytek dáme do lednice
Po odležení z hmoty vytvarujeme placičky ve tvaru karbanátků
Hráškové pyré rozmixujeme, dochutíme a zjemníme smetanou
Maso nasekáme na porce, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance. Osmažíme
Rybí maso obalíme v klasickém trojobalu- mouka-vejce-strouhanka Spodní bulky natřeme majonézou, položíme rybí burger
Dýňová směs: Dýni a česnek oloupeme, dáme na plech
Brambory si omyjeme a překrojíme na poloviny. Přeložíme na plech, lehce osolíme, přidáme rozmarýn a zakápneme