Hovězí kuličky s klobásou Chorizo a Orientální salát z pečených paprik
Postup míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, oregano a vajíčko, vše dobře promíchejte. Ze směsi
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
Krůtí prso pečené s glazurou z javorového sirupu a drceného pepře
Krůtí prso pečené s glazurou z javorového sirupu a
Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným bramborem
Během pečení brambory několikrát otočíme. Hotový Rib eye steak šikmým řezem rozkrojíme na 4 stejné
Pomalu pečená kachna, červené zelí s povidly a bramborové noky
Čas pečení může být kratší nebo delší, záleží na stáří kachny a velikosti stehen.
Grilovaná chobotnice s tarhoňou, pečenými rajčaty, šalotkou a chilli olejem
opečená chapadla chobotnice pokapané chilli olejem, pečená
Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
restujeme tak dlouho, dokud se neodlepuje od vařečky a stěn
Pečený krůtí váleček s bramborovým fondantem, holandskou omáčkou a chřestem
vykrojíme válečky, seřízneme je tak, aby všechny byly stejně Příprava pečených hub: Hnědé žampiony očistíme štětcem
Restovaná chobotnice na fenyklovém ragů se žampiony, omáčka z pečených rajčat
vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem, citronem a kořením
Grilované krevety na česneku s chilli, pečeným lilkem a rajčatovým salátem
pravou stranu aranžujeme ochucený rajčatový salát doplněný
Tipy na nahrazování základních surovin, když vám něco chybí při pečení
Přečtěte si také: Můj tip pro nadýchané pečení Nikdy Špaldová mouka má pro mě téměř stejné vlastnosti jako
Pečený chřest s cherry rajčaty a salátovou lučinou
Rozehřejte troubu na 200 °C. Omyjte chřest, osušte ho a odkrojte tvrdé spodní konce ze všech výhonků
Menu z filmů: vídeňské noky jako z Pelíšků (a k nim pečeně na smetaně)
přesuneme maso i zeleninu do pekáčku, přidáme nové koření
Těstovinový salát plný letních barev
Těstoviny dáme vařit do vroucí osolené vody se lžící oleje, aby se při vaření neslepily. Dále umyjeme
Pestrá podzimní polévka plná zeleniny
Cibuli, brambory, kořenovou petrželku, celer a mrkev oloupeme. Cibuli nakrájíme na drobno, brambory,
Osvěžující koktejl plný pomerančů a prosecca
Z pomerančů vymačkáme šťávu a přefiltrujte ji přes sítko. Šťávu smícháme s vychlazeným proseccem nebo
Čokoládový koláč plný sladkých hrušek
Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. K mouce přisypeme kakao, vanilkový cukr, citronovou
Bramborové zapečené košíčky plné dobrot
Brambory nakrájíme na tenké plátky (na 2 milimetry) a osolíme. Toustový sýr, Camembert, šunku a uzené
Pyré plné vitamínů - dvě varianty
Zeleninu i ovoce oloupeme, oškrábeme - zkrátka očistíme a nakrájíme na malé kousky. Vše vložíme do mixéru
Mramorovaný koláč plný tvarohu a čokolády
2–3 lžíce mléka, aby obě části náplně byly zhruba stejně vyndejte z trouby, tu stáhněte na 160°C, a pusťte se do plnění
Závin z listového těsta - plný lásky :-)
Tam na nakrájené a zpěněné cibulce umícháme vajíčka nezapomeneme nasolit a napepřit, já přidávám i grilovací koření
Salát z kysaného zelí, plný vitamínů
Mrkev očistíme, z jablek odstraníme jadřince a obojí nastrouháme. Zelí, je-li třeba, překrájíme na menší
Osvěžující ovocný jogurt plný ovoce
Nakrájíme si banán, kiwi, meloun (případně vypeckovat) na menší kousky, smícháme s obyč. bílým jogurtem
