Přes plastový sáček naklepejte telecí medailonky, osolte a opepřete čerstvě mletým pepřem. Na každý medailonek
Všechny přísady na ochucené máslo vložte do mísy, dobře prsíčka pak opatrně a stejnoměrně nařízněte jako knihu
Chilli papričky namočte do horké vody a dejte stranou. Ve velké těžké pánvi nebo kastrolu s dobře přiléhající
důkladně vyválejte na placku o průměru cca 15 cm a síle (viz. video níže).
Do tohoto základu vložíme naplněné papriky a dusíme Nakonec do omáčky vrátíme plněné papriky a necháme
Kokosky: z bílků ušleháme sníh do polotuhé konzistence a po troškách zašleháme krupicový cukr. Pak všleháme
Do mísy prosijeme mouku, přidáme na kostičky nakrájené Naplněný kroužek dáme na plech s pečícím papírem a
Hermelín podélně překrojíme, měkký vnitřek vydlabeme a dáme do misky. Přidáme změklé máslo, nasekané
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme 2 hodiny odpočinout v chladu. Vyválíme, vykrojíme kytičky
Hermelíny podélně překrojíme a vydlabeme vnitřek, který dáme do misky. K vnitřku hermelínu přidáme změklé
Jakmile hlávka vychladne, tak z ní oloupeme listy a naskládáme si je bokem pro plnění.
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nadrobnejšie nakrájanú kapustu, osolíme, okoreníme
Tvaroh zmiešame s najemno nakrájanou cibuľou, prelisovaným cesnakom, nasekanými bylinkami, šťavou a
Zapneme troubu na 180 °C a plech vyložíme papírem na pečení Obojí jsou dobré k vínu i pivu, nebo samotné mlsání