Zatoč íme roládu a pro lehčí manipulaci zamotáme nití Poté odrkyjeme a pro barvu pečeme ještě cca 30 min.
Během pečení podléváme šťavou z masa a troškou vody vyjmeme na talíř a ještě z teplého opatrně vytáhneme nitě
Pstruhy si očistíme, omyjeme, vysušíme a celé posolíme i zevnitř a zakapeme citronovou šťávou. Do každé
Patison dobře omyjeme a lžící vydlabeme co nejvíce dužiny. Semena vyjmeme a vyhodíme. Dáváme pozor,
Papriky podélně rozkrojíme a vyndáme zrníčka. Cibuli, špekáčky a tvarůžky nakrájíme na kostičky nebo
kotletku poklademe plátky farmářské slaniny a na ní položíme vedle sebe dva plátky sýru Brie.
Kváskem pak zalijeme suroviny v míse: mouku, sůl, rozpuštěné Z těsta uděláme 10 hromádek, uděláme z nich placku
Listy umyjeme, povaríme vo vode - asi 1 minútu. Vždy som chytila cca 15-20 ks naraz a ponorila, varechou
květák (ale není to nutné dělat o den dřív) cca. 10 min na 190 stupňů asi hodinu do zlatova (já jsem při pečení
Mísu přikryjeme utěrkou a těsto necháme vykynout. na plech vyložený teflonovou fólií nebo papírem na pečení
Hlavičky žampionů oloupeme a vydloubneme nožku, mírně zevnitř osolíme. Špekáček nastrouháme na hrubých
Nejprve dobře smísíme sypké suroviny, potom přidáme máslo a zpracováváme nožem, nakonec přidáme vajíčko
kostičky, zbylou 1 cibuli také nadrobno, dáme do větší mísy směs z cibule, slaniny a bujonu, na to poklademe naplněné
Mleté hovězí maso dáme do misky. Bramboru oloupeme a nastrouháme na slzičky. Cibuli nakrájíme na velmi
Horkou a uvařenou rýži vsypeme do větší mísy a osolíme Naplněné papriky naskládáme do pekáčku s olejem a dáme