Hovězí maso na česneku
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. K dyž je maso měkké, zaprášíme šťávu moukou a dobře
Knedlíčky z mletého masa
Mleté maso promícháme s vejcem, jemně nakrájenou cibulí vody asi 10 minut vaříme.
Dušené jelení maso
Maso odblaníme, omyjeme a nakrájíme na kostky velikosti Potom opečené kostky masa zalijeme bílým vínem, přidáme
Vepřové maso v kapustě
Dáme vařit do vody, když je poloměkké, přidáme kapustu To vše přidáme ke kapustě a masu a provaříme.
Bifteky ze srnčího masa
Na pánvičku s výpekem přidáme máslo, necháme rozehřát Při podávání pak horkou šťávou přelijeme bifteky.
Soté z uzeného masa
Na oleji opečeme nakrájenou hlívu, nadrobno nakrájenou Opékáme několik minut a pak přidáme i kukuřici.
Skopové maso v mrkvi
Maso nakrájíme na kostičky, prudce orestujeme na rozpáleném Do hotového masa dáme nahrubo nakrájenou mrkev a hřebíčky
Skopové maso na česneku
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného tuku, podle možností Potom rozehřejeme olej, orestujeme na něm nasekanou
Kůzlečí maso na cibuli
Maso odblaníme, naporcujeme, osolíme a můžeme i protknout Na tento základ dáme maso, přidáme bobkové listy, podlijeme
Brosková omáčka k masu
Česnek jemně nasekáme, na pánvi rozehřejeme olej a Omáčka se hodí ke grilovanému masu.
Chilli marináda na maso
V malém kastrůlku rozehřejeme olej, přidáme prolisovaný na potírání masa při grilování.
Hovězí maso na zázvoru
Maso nakrájíme na nudličky, smícháme je s tenkými plátky Přidáme maso i s vypečenou šťávou, zasypeme hladkou
Citrónová marináda na maso
Smícháme obě ovocné šťávy, olej, worcestrovou omáčku Maso v ní marinujeme ideálně přes noc.
Telecí maso na paprice
Maso očistíme, opláchneme a nakrájíme na kousky. Použijeme-li smetanu, rozmícháme ji s moukou, za stálého
Skopové maso na majoránce
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného tuku a uvaříme světlou jíšku, kterou zředíme procezeným vývarem z masa
Drůbeží maso se zeleninou
Zvlášť uvaříme maso hodně doměkka. Po uvaření zeleniny vodu nesléváme, přidáme do ní olej
Vepřové maso s hráškem
Vepřové maso nakrájíme na velmi malé kostičky a opečeme ho na rozpáleném oleji.
Noky z telecího masa
Mleté maso smícháme s jogurtem, sušeným tymiánem a , podlijeme troškou vody a dusíme pod pokličkou.
Telecí maso s fazolemi
Telecí maso rozklepeme na tenké plátky, nakrájíme na Osolíme a zprudka osmahneme na oleji.
Rakouské vepřové maso
Během marinování maso obracíme. Po vytažení maso na rozehřátém oleji opečeme po obou
Jehněčí maso na víně
Pak přidáme na kostky nakrájené maso, opečeme, zalijeme Hotové maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme
Polévka ze skopového masa
Maso opereme, odblaníme, zbavíme tuku a dáme vařit Když je maso téměř měkké, přidáme očištěnou zeleninu
Selské vepřové maso
Maso omyjeme, osušíme a potřeme česnekem utřeným se a zakryté pečeme ve vyhřáté troubě při 190 - 200 °
Pomazánka z králičího masa
Máslo rozmixujeme se solí a pepřem. Obě masa i se šťávou rozsekáme v mixéru, vše smícháme