Tofu nakrájíme na kostičky. Houby většinou seženeme sušené, takže je předem namočíme (já jsem je vynechala
Z paprik seřízneme vršky, odstraníme semena a žebra, dobře omyjeme a dáme odkapat. Cibuli a slaninu
Jarní cibulku nakrájíme na kolečka a část zelených částí odložíme stranou na ozdobu. Česnek posekáme
K bešamelu přidáme zpět klobásovou směs a promícháme Vrchní vrstvou by měla být směs.
uvaříme společně s kouskem mrkve, cibule, celeru a koření Do této směsi přidáme nakrájené jazyky a necháme na
Olej zahřejeme na vysokou teplotu a osmažíme osolené natrhané file, vždy tak asi 3 minuty z každé strany
Maso nakrájíme na 1 až 1,5 cm silné plátky, naklepeme osolíme a opepříme. Plátky obalíme ve strouhance
Na olivovém oleji lehce osmahneme nakrájený česnek jen chvilku, aby nezhořkl, přidáme feferonku a velkou
Býčí žlázy rozkrojíme, očistíme a naložíme na noc do mléka. Druhý den žlázy opereme, osolíme a potřeme
Všechny suroviny mimo mrkve nakrájíme na malé kostky (z cukety odstraníme jádra), mrkev nastrouháme
zbavíme třetího dílu, nařízneme v místě kloubu, abychom měli Z obou stran je posypeme směsí hladké mouky, granulovaného
restujeme ho po dobu tří minut za stálého míchání (pórek nesmí byla polévka hodně hustá, přidáme trochu vody, aby měla
Sýr s máslem utřeme do pěny. Přidáme ostatní přísady včetně sardinek. Vymícháme hladký krém.
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a rychle orestujeme na pánvi. Potom naskládáme do
Brambory oloupeme a nakrájíme, přidáme hrášek, zalijeme vývarem, osolíme a opepříme a uvaříme doměkka
Špagety uvaříme podle návodu. Mezitím si na oleji restujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme slaninu