Marmeláda z celého černého rybízu - nevařená
ubrouskem, do každé skleničky dáme malou lžičku rumu a pevně Marmeláda by měla vydržet v chladu minimálně půl roku
Pečená kachna plněná červeným zelím a jablky s bramborovým knedlíkem
červenohnědé barvy, až kůžička na kachně bude krásně Na povrchu kachny je krásně vypečená křupavá kůžička
Kadlíkovo zelí s houbama, bramborem, uzeným...
Nahrubo jsem nakrájel menší hlavičku zelí, do ní přimíchal pokrájené brambory, nakrájel cibuli, přidal na špalíky
Kyselice z cuketového zelí, zahuštěná bramborem
Po uvaření z brambor odstraníme koření, čtvrtinu brambor Zbytek přelijeme do hrnce s klobáskou, přidáme rozšťouchané
Slezské kyselé zelí podle babičky Knězkové
málo kyselé. Po uvaření se vše nalije na zelí a promíchá.
Kyselé zelí choucroute s vepřovým masem a klobáskami
na ni rovnoměrně přepůlené brambory. Osolte, opepřete, zalijte vínem a pečte 4 hodiny v
Vepřové maso s kyselým zelím a červenou řepou
Když je základ dozlatova opečený, přidáme na menší Potom postupně přidáme scezené kyselé zelí nasekané
Kuřecí soté s pařenými bochánky
Na talíř položíme dva bochánky a přelijeme čtvrtinou vařečkou tak, aby nákroje byly na volných koncích (po uvaření
Ovocné knedlíky z pařeného těsta
Mouku a sůl promícháme v misce, přidáme žloutek a vařící mléko. Vypracujeme těsto. Těsto na vále je
Šťáva z plodů černého bezu, pařená
Bezinky pařím v odšťavovacím tříposchoďovém hrnci - spodní díl- voda - prostřední díl slouží k zachycení
Meruňkové knedlíky z pařeného těsta
Hrubou mouku promíchejte s rovnou lžičkou soli a cukrem Knedlíky podávejte zalité přepuštěným máslem a sypané
Jablkové knedlíky z pařeného těsta
Mléko ohřejeme spolu s máslem. Na vál nasypeme mouku a postupně příléváme ohřáté mléko až vypracujeme
Pařený kynutý knedlík germknödel
Měl by krásně nakynout a být na dotek pevný. že nejprve v rendlíku zahřejte smetanu na teplotu těla
Pařený knedlík s vanilkovou omáčkou
Vaření knedlíků si rozdělte na etapy, vařte najednou nahřáté hluboké talíře servírujte knedlík, vydatně ho zalijte
Zapečený mangold s bramborami
Listy mangoldu krátko povaríme. Do vymasteného pekáča uložíme na tenké plátky narezané zemiaky a osolíme
Stehýnka zapečená s bramborami
Naskládáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a dáme péct Pečeme asi půl hodiny na 180°C a dopečeme na 200°C
Zapečená brokolice s bramborami
Brambory uvaříme ve slupce. Přidáme zeleninu a zalijeme to jogurtem s rozmíchaným
Zapečená dýně s bramborami
krásně měkké, pokud ano sundejte alobal a nechte péct Doba pečení závisí na tloušťce brambor.
Treska zapečená s bramborami
Pečeme znovu při 180°C, až nám pokrm krásně zrůžoví Podáváme např. s kyselou okurkou, můžeme ochutit tatarkou
Kuře plněné bramborami
Vařené brambory nastrouháme, přidáme 5 stroužků prolisovaného pekáče a potřeme česnekovým máslem, podlijeme vodou a pečeme
Vejce zapečená v bramborách
Připravené brambory uvnitř osolíme a opepříme. Před koncem pečení je posypeme sýrem.
Zapečené chorizo s bramborami
rozšťouchejte je spolu se 4–5 lžícemi mléka, máslem a solí Vše pak zalijte tekutou kaší a dejte asi na 40 minut