Pečený roastbeef podle Zdeňka Pohlreicha
Roštěnec očistěte, vrchní blánu nařízněte na kostičky. Potřete hořčicí a olejem a nechte nejméně 24
Čevabčiči podle Pohlreicha
Postup Nakrájíme nadrobno cibuli a smícháme s masem. Přidáme sladkou mletou papriku, prolisovaný česnek
Hamburger podle Pohlreicha
Ve velké míse smíchejte všechny ingredience na burgery a dobře promíchejte. Ze směsi vytvořte 6 plochých
Slavnostní vejce Benedikt s holandskou omáčkou podle Pohlreicha
Ve vodní lázni prošlehejte tři žloutky se dvěma lžícemi Na každou polovinu opečené žemle dejte plátek šunky
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
V pánvi rozehřejeme máslo a přidáme na kousky nakrájený pórek a houby. Podusíme a poté zalijeme vínem
Pikantní vepřový bůček s pečenými brambory
nebude pěkně do červeno-hněda a krásně křupavá. Upečený bůček vyndáme na desku, přikryjeme alobalem
Pečená kuřecí stehna s bůčkem na rajčatech
pekáčku společně s cibulí a přidáme stehna a kousky bůčku Podlijeme vodou, posypeme solí, pepřem, kmínem a paprikou
Pečený uzený bůček s bramborovou kaší
Podlijeme vývarem s medem, opepříme a osolíme. Během pečení maso poléváme výpekem.
Vepřový pečený uzený bůček se zeleninou
Podlijeme vodou a dáme péct do trouby. Pečeme na 170 stupňů do měkka, během pečení podléváme
Jehněčí kolínka pečená s vepřovým bůčkem
Podlijeme vodou, přidáme bobkový list, tymián, nové koření, osolíme a pečem v troubě do měkka.
Pečený bůček se zelím a bramborovým knedlíkem
Příprava masa: Maso osolíme, okmínujeme a dáme do pekáčku. Posypeme mletou paprikou a potřeme prolisovaným
Pečený vepřový bůček na cibuli a česneku
Vepřový bůček omyjeme, osušíme a kůži nařízněte na Bůček posypeme cibulí, podlijeme vývarem a pečeme za
Pečený zlatý bůček na česneku s kůrčičkou
Vepřové maso očistíme a dáme do pekáčku. Osolíme, okmínujeme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem
Plněný vepřový bůček s nádivkou
Podlijeme vodou a pečeme v předehřáté troubě (elektrický Plněný bůček nakrájíme na porce a ozdobíme listy hlávkového
Plněný vepřový bůček II.
Bůček omyjeme, osušíme a uprostřed nařízneme, aby vznikla Pak maso osolíme, okořeníme mletým černým pepřem, podlijeme
Vepřový bůček plněný rajčaty
Bůček omyjeme a rozřízneme ho tak, aby v něm vznikla Hotový bůček posypeme jemně nasekanou petrželovou natí
Zelená čočka podle Zdeňka Pohlreicha
Čočku nasypte do hrnce a zalijte studenou vodou tak, aby byla zrnka ponořená. Přidejte jeden oloupaný
Pečené brambory podle dědečka
Brambory uvaříme v osolené vodě ve slupce. Poté oloupeme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Osolíme
Pečené kuře s nádivkou podle Zdeňka Pohlreicha
Do bílků přidejte špetku soli a vyšlehejte sníh. Vše podlijte trochou vody.
Lososový burger podle Pohlreicha
Bílek trochu našleháme a vmícháme do směsi. Pohlreich dělal z majonézy, já použila zakysanou smetanu