Očištěnou makrelu bez kůže a kostiček rozmělníme na malé části, smícháme ji s tvarohem a česnekem, který
Asi 10 minut před koncem pečení odstřihneme horní část Pečená uzená kuřecí stehna rozdělíme na porce, obložíme
Pečený bůček s uzenou paprikou a rozmarýnem servírujeme Takto pečený bůček je velmi šťavnatý a má úžasnou chuť
Rozpulte avokáda a odstraňte pecky. na plech vyložený pečicím papírem, jamky vyložte uzeným
Mezitím smíchejte olej, med, dijonskou hořčici a šťávu Na mělký talíř dejte pečenou zeleninu a navrch položte
oddělíme od kosti a kůže (nevyhazujeme, použijeme na uzený Takto připravená uzená stehna jsou opravdu jako pečená
Pečená kuřecí stehna s uzenou paprikou servírujeme horká spolu s upečenými bramborami a jemným zeleným
Uzené maso dáme do hrnce s vodou, přivedeme k varu Zbylou cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka
cibuli osmažíme na másle dozlatova, přidáme česnek utřený nakrájená rajčata a za stálého míchání přidáme další koření
(foto) Mezitím, než se zelí opeče, uvaříme kolínka Do zelí, které je na skus, vmícháme kolínka, smetanu
nakrájené žampióny, přidáme cuketu, víno a provensálské koření zamícháme smetanu a ještě chvilku podusíme.Jako příloha - dušená
Koření vložíme do hmoždíře a vše rozdrtíme na jemný Podle masa můžeme dobu dušení zkrátit.
kusy přepulte.Ve velkém kastrolu rozehřejte olej, kolínka Podle potřeby přilijte trochu vývaru.Ke konci pečení
Zelný salát s cibulí ochutíme mletým pepřem, mletým Zelný salát s cibulí necháme vychladit a pak můžeme
celou dobu potíráme kachnu směsí z červeného vína a medu Cca - 30 minut před koncem pečení - vložíme do pekáčku
Umyté, potřené olejem a nakrájené brambory na kolečka orestujeme fazolky na másle a ochutíme sojovou omáčkou, medem
a lehce zahřejeme, aby se pivo s medem spojilo. Brambory poté dáme do pekáčku, zalijeme směsí medu
Kapustu dejte do velké mísy spolu se 3 lžícemi oleje, medem Ořechy nasucho opražte na pánvi, a až se pěkně rozvoní
Marináda Do pekáče připravíme marinádu z trochy medu Maso Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolíme
nesolíme a nekořeníme, protože se uvolní dost soli a koření Pečené papriky plněné mletým masem, houbami a uzenou
Osolíme a posypeme kořením na divočinu. Měkké maso, kosti a koření vyndáme k zelenině přidáme
Všechno ovoce (kromě hroznového vína, které necháme vcelku) nakrájíme na malé kousíčky a nasypeme do
Koření dáme do hmoždíře a rozmačkáme. rozmačkaným kořením.