Během pečení si připravte zbytek zeleniny na salsu. Po dopečení přidejte papriky a dochuťte podle potřeby
stroužků česneku potřete 800 g omyté a osušené vepřové pečeně
Tip : maso a fíky tvoří neodolatelnou kombinaci Vláknina
Pomerančovou šťávu, Dijonskou hořčici, med a česnek rozmixujte se 2 lžícemi oleje. Omáčku podle chuti
Opečené maso vyjměte bokem na talíř. Jakmile je maso upečené, vypněte troubu, maso přendejte
Pečená treska: Filety osolíme, opepříme a pomoučníme vypnutí plamene přidáme máslo, kterým několikrát maso
nařežeme do čtverečků tak, abychom zbytečně neřízli do masa Pečeme, až získáme dokřupava vypečenou kůži.
zelenou barvu. dáme tyto kostičky opéct do zlaté barvy a po jejich opečení
Umytého a osušeného lososa pokapeme citronovou šťávou, osolíme a položíme kůží dolu na gril. Grilujeme
Listy salátu opláchneme a necháme okapat, natrháme na menší kusy, přidáme nakrájenou papriku, mozarellu
Do velkého hrnce vložíme opečené kosti, kořenovou zeleninu
Játra na plátky opepříme, posypeme tymiánem a pomoučíme. Opečeme prudce na pánvi z obou stran, snížíme
Houby očistěte a okrájejte. V pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm pár minut šalotku. Přidejte houby
Na másle restujete pórek, ale ne moc, aby nebyl tmavý. Přidejte hrášek a hned zalijete vývarem. Vývaru
Tempeh a cuketu nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka asi 0,5 cm silná, kousek chilli papričky a rozmarýn
Hotová játra podáváme se zeleninou a opečenou cibulí
pokapeme citronem, osolíme, opepříme a trochu posypeme drceným
si masové knedlíčky (na 1 porci): Umeleme si krůtí maso Vybereme pár kousků upečené cibule (spíš měkčí středy
Postup Brambory umyjeme, uvaříme doměkka a necháme vystydnout. Cibuli nakrájíme na měsíčky a zvolna ji
Těstoviny: smícháme vejce, mouku a sůl a vytvoříme tuhé hladké těsto, (můžeme přidat i trošku vody dle
Upečené koule přidejte k hotové zelenině, přimíchejte
Potom vložte maso podlijte trochou vody zakryjte a Ke konci pečení odkryjte a dopečte dozlatova – maso
maso kůží nahoru a na ně rozložte plátky slaniny Potom maso vyjměte a nechte je odpočinout na prkénku