Brambory zapečené s ricottou, sušenými rajčaty a ořechy
Vhodnou zapékací misku vytřeme máslem. Cibuli zpěníme na másle přidáme nakrájenou šunku na kostky. Chvíli
Gnocchi zapečené se špenátem a třemi druhy sýrů
Gnocchi uvaříme podle návodu a na závěr k nim přidáme špenátové listy, abychom je spařili. Scedíme a
Hovězí závitky nadivoko, plněné prejtem a brusinkami
Omyté a osušené hovězí plátky masa jemně naklepeme pěkně zatáhlo a pustilo šťávu.
Hustá cibulačka s bagetkou zapečenou sýrem Gruyére
Cibuli nakrájíme na srpky, v hrnci si rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a orestujeme. Cibuli poprášíme
Zapečený lilek s rajčatovou omáčkou a sýrovou krustou
Deset minut před koncem pečení ho posypeme strouhaným
Gnocchi zapečené s rajskou omáčkou, mozzarellou a parmazánem
Do vroucí osolené vody dáme vařit gnocchi, při vaření se řídíme návodem na obalu. Cibuli oloupeme, nakrájíme
Grilovaná panenka v parmské šunce s plněnými žampiony
Panenku si očistíme, důkladně ji osolíme a opepříme. Připravíme si silné špalíky a obalíme je v parmské
Plněný kynutý cop inspirovaný Margó Bódi
Tyto plněné válce jsem pak za neskutečně velké trpělivosti
Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem.
Maso omyjeme, osušíme, naklepeme. Naklepané maso osolíme potřeme bylinkovým pestem.
Svatomartinská husa plněná jablky s medovou krustou
Během pečení husu pravidelně podlévejte, propichujte kůži, aby z ní dobře vytékal tuk, ale jen na povrch masa
Krůtí roláda plněná špenátem, anglickou a vejci
Plát masa naklepeme z obou stran a doprostřed plátu
Zapečené jáhlové noky s brokolicí, lososem a ricottou
Podle návodu připravíme jáhlové těsto a mezitím, co odpočívá, rozpálíme troubu na 200°C a dáme vařit
Zapečená rychlá, chutná trhacíveka k vínu a posezení
Takto upečenou veku si pak každý trhá podle chuti.
Kachna plněná kopřivovým kuskusem v marmeládové glazuře
Kuskus zalijeme vařící vodou, odstavíme na 20 minut a necháme nabobtnat. Kopřivu nakrájíme nadrobno,
Snadné linecké cukroví plněné oblíbenou marmeládou
Mouku prosejeme do mísy, přidáme vanilkový cukr, citrónovou kůru, cukr, vajíčko a rozpuštěné máslo.
Cannelloni con ragú (plněné cannelloni s ragú)
Přidáme houby (očištěné a nakrájené na menší kousky) a maso Jakmile je maso hotové, zalijeme ho vínem a necháme
Závitky z vepřové panenky plněné zeleninou a sýrem
Plátek masa zabalíme a upevníme párátkem. Maso pečeme asi 25 minut.
Vaječná omeleta plněná šunkovo-sýrovou směsí
Do mísy si rozklepneme vajíčka, osolíme, opepříme a důkladně vyšleháme. Na pánvi si rozehřejeme olej
Zapečená pizza bageta s mozzarellou, rajčaty a bazalkou
Bageta se pěkně propeče, nebude vysušená ale pěkné
Grilované krůtí kapsy plněné šunkou a sýrem
Maso grilujte ze všech stran dozlatova, asi 20 minut
Grilované zelené fazolky s parmskou šunkou a cibulkou
Fazolky očistěte a odřízněte jim okraje. Na tál nebo na grilovací tácek k nim přidejte parmskou šunku
Vánoční kroucené rohlíčky plněné kozím sýrem
Listové těsto rozvineme na pečicí papír a začneme vykrajovat trojúhelníčky. Do každého dáme kousek kozího
Vepřová roláda plněná hráškem, šunkou a sýrem
Maso naklepeme na tenké plátky a položíme vedle sebe
Plněné žampiony nádivkou z vajec, rajčat a bazalky
Žampiony očistíme a zbavíme je nožičky, kterou nakrájíme na malé kousky. Na pánvi rozehřejeme máslo,