Pak maso vyndáme, do výpeku nasypeme nakrájenou cibuli Omáčku rozmixujeme, přidáme do ní kostečky okurek a
Jakmile se víno vyvaří, přidáme slávky, přiklopíme pokličkou a počkáme než se všechny slávky otevřou.
Ocet dáme do kastrůlku, přidáme pepř, bylinky a svaříme na polovinu. V lázni si prošleháme 3 žloutky
Makrelu zbavíme kostí a nakrájíme na malé kousky. Smícháme s kečupem, osolíme a opepříme a nakonec vmícháme
Pak opatrně zašleháme vlažné máslo. Když je omáčka dost hustá, přidáme trochu nastrouhané
Pak zašleháme vlažnou vodu, víno a když je omáčka dostatečně Omáčka je vhodná k rybám pečeným na roštu, ke smažené
Ze vzniklé směsi tvoříme rukama placičky, které obalíme Hotové placičky naskládáme na papírovou kuchyňskou
Papriku si opečeme a oloupeme, zbavíme semen. S ostatními přísadami dáme do mixéru a rozmixujeme na pyré
Z másla a mouky vytvoříme světlou jíšku, na kterou přidáme cukr a necháme lehce zkaramelizovat, poté
přidáme pepř, sůl, vejce a žloutky, 1 lžíci sójové omáčky Potom ze směsi tvoříme placičky, které obalíme v hladké
Pak vmícháme zakysanou smetanu a jen prohřejeme, už Omáčku můžeme při servírování ozdobit čerstvě nasekanou
Slávky důkladně vydrhneme pod čistou tekoucí vodou. Otevřené slávky opepříme a osolíme a podáváme teplé
Pak vyjmeme třetinu zeleniny a odložíme ji bokem. Odloženou zeleninu vrátíme do omáčky a necháme ji v