Maso naklepeme a jemně osolíme. Potřeme ho hořčicí, poklademe plátky salámu, potřeme kečupem. Poklademe
Kontrolujeme a podle potřeby doléváme další víno. Nakonec přidáme petrželovou nať a dochutíme podle potřeby
Suroviny vyhněteme v hladké těsto (já použila domácí pekárnu, režim nudlové těsto). Dá se krásně i rukama
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Zelí povaříme 10 minut v osolené vodě. Obojí scedime a dáme
česnek, majoránku, jednu lžičku kmínu, nastrouhanou kůru ze čtvrtiny citrónu a zalijeme 0,5 l vody.
Brambory nakrájíme na plátky a uvaříme i se slupkou. Cibulku osmažíme dozlatova. Špenát osolíme a přidáme
suroviny nalijeme do šejkru (nebo elektrického mixéru) s ledem , protřepeme a nalijeme do sklenice s ledem.
Tvrdý sýr nakrájíme stejnoměrně na jednotlivé kostičky, nivu nastrouháme najemno, ořechy umeleme. Pažitku
Lák svaříme, houby obalíme a usmažíme. Do láku přidáme bílé víno.
Máslo utřeme s cukrem a postupně přidáme žloutky, mouku, prášek do pečiva, špetku soli, nakonec přidáme
Potom zahřejeme, pozor nesmí se vařit max. na 80°C rozmixovanou šunku a znovu prošleháme, přidáme adžiku, sůl
Cibuli překrojíme na poloviny a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozpálíme trochu oleje a cibuli orestujeme
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odpočinout. Vtlačíme do formiček a pečeme
Vysypeme dva sáčky Olé pudinku do mísy a přilijeme 600 ml mléka, na každý sáček 300 ml. Mixujeme cca
Kdo chce, může podle chuti pak přidat kečup, ale nepřesladit No samozřejmě - sůl!!!
Do větší mísy prosejeme mouku, přidáme sypké suroviny a uprostřed uděláme důlek, vlijeme vlažné mléko