Tradiční britský cross bun
Nejdříve smícháme všechny ingredience na těsto- mouku, cukr, mléko, kvasnice, všechno koření, Ramu a
Plněné ořechy s krémem z rumu
Ze surovin vypracujeme těsto, které vmačkáme do ořechových formiček a pečeme. Po upečení je necháme mírně
Pečená svatomartinská husa- nevysušená
Husu osolíme, opepříme a dáme do pekáče s víkem. Poté víko odstraníme a husu dopečeme cca při 190°C
Houbová omáčka z lesních hub
Na másle osmahneme na drobno nakrájené šalotky a přidáme omyté, očištěné a na kousky nakrájené houby
Poctivá bramboračka z lesních hub
V hrnci na rozpáleném másle osmahneme očištěnou nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme hrst mouky a vytvoříme
Trhaná husa s bosáky a zelím
okmínujeme z obou stran, dáme do pekáče na rozpuštěný tuk
Divoká husa, nebo kačena na slanině
na drobno, na kterou položíme očištěnou, posolenou husu Měkkou husu nebo kačenu vytáhneme, pokrájíme, šťávu
Kakaové míchané řezy s rumem
Těsto vylijeme na tukem vymazaný, moukou vysypaný plech Pečený, částečně vychladlý moučník pokapeme rumem a
Mix listový salát s čekankou
Saláty omyjeme, nakrájíme na kousky a dáme do mísy. V misce smícháme ingredience na zálivku a salát zálivkou
Kuřecí prsa s fazolovými lusky
Nejprve povaříme omyté fatolové lusky v jemně osolené Pak do omáčky přidáme smetanu, šťávu a podle chuti
Hovězí maso s fazolovými lusky
nakrájíme na menší kousky, osolíme a na rozehřátém tuku Přidáme očištěné nakrájené fazolové lusky, osolíme
Obložený talíř co dům dal
Papriku, hermelín, párek a okurky nakrájíme na plátky a nazdobíme na talíři. Nakonec dozdobíme strouhaným
Steak z divočáka naloženého v rumu
Okořeněné maso naskládáme do misky a zalijeme rumem Přilijeme rum a vaříme na mírném plameni, až se rum
Hroznovo-jablečný mix (nealko)
Ve sklenici smícháme 100 ml šťávy z bílých hroznů, 6 lžic jablečné šťávy a přidáme 2 - 3 kostky ledu.
Rajská polévka s fazolovými lusky
Přidáme fazolové lusky a necháme vařit, až jsou lusky Ale to už každý podle své chuti.
Jehněčí maso s fazolovými lusky
Fazolové lusky oloupeme, vypereme, rozkrojíme po délce Měkké maso s lusky smícháme, vložíme do ohnivzdorné
Opékaný lín s kmínem a česnekem
Očištěné a omyté rybí maso osušíme čistou utěrkou, nakrájíme na porce, osolíme, posypeme drceným kmínem