Krevety Pil Pil
Oloupat krevetky, zahodit hlavy, ale nechat jim ocasy. Rozehřát olej na pánvi na mírném ohni, osmažit
Kus-kus salát
Kus-kus přesypeme do misky a zalijeme horkou vodou z rychlovarné konvice (kus-kus musí být celý ponořen
Kus-kus po španělsku
Kuskus: do vařící lehce osolené vody (cca 300 ml) vysypeme kuskus a odstavíme z ohně. Necháme odstát
Prune tart aneb netradičně opilý švestkový koláč
Švestky vypeckujeme a namočíme na 4 hodiny do rumu. trouby a dopékáme 15-20 minut.Nakonec povaříme džem s rumem
Čokoládová pěna/ Chocolate mousse/ Mousse aux chocolat
Roztopte cokoladu a maslo nad vodnym kupelom. Vyslahajte smotanu. Oddelte bielka od zltkov a vyslahajte
Fazolová polévka s pivem (Soupe aux haricots secs)
Na polievku použite kvalitnú drobnú fazuľu, ktorú máte radi. Ja som mala takzvanú tureckú - svetlú s
Husa
Husu očistíme, potřeme ze všech stran solí a kmínem Husu dáme na pekáč a přikryjeme alobalem, pečeme na
Hliněné překvapení podle podle mistra Rebensteiger
Na půl šálku divoké rýže použijeme asi půl druha šálku Kuře posolíme a okořeníme bílým pepřem a tymiánem a
Banánové lívanečky s opičím máslem (Dělená strava podle LK - Zvířata, VG)
Těsto liji ve vyšší vrstvě, po vroubek. Z jednoho banánu jich upeču cca 8 kusů.
Jemná česneková polévka podle „Receptů starej mamy“
Očištěné a oloupané brambory pokrájíme a uvaříme v osolené vodě. Po uvaření brambory přecedíme a s teplým
Císařský trhanec s domácím jahodovým rozvarem podle Kristíny
Z pomeranče a citronu ostrouháme najemno kůru. Žloutky, mléko, nastrouhanou citronovou i pomerančovou kůru
Česnekové placky a chřestový salát podle Pavla Berkyho
dejte do mixéru, přidejte žloutky z uvařených vajec, sůl Nakrájejte na menší kusy, přibližně 3 cm dlouhé a vložte
Pavlova Pavlova, slavný dezert podle Pavla Berkyho
Troubu předehřejte na 100 °C. Do mísy dejte bílky, 1 PL cukru a špetku soli. Začněte je šlehat do polotuha
Mini - langoše plněné sýrem podle Pavla Berkyho
mouku, jogurt, mléko, změklé máslo, cukr, droždí a sůl
Velikonoční beránek s mandarinkovým přelivem podle Pavla Berkyho
Nakonec do těsta nastrouhejte kůru z jedné mandarinky
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho Postup Nahradí všechny tuky - Ghí lze použít v teplé kuchyni
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho
Na menší kousky si nakrájejte množství másla, které chcete přepustit. Doporučil bych minimálně dvě celá
Slavnostní vejce Benedikt s holandskou omáčkou podle Pohlreicha
Ocet nalejte do malého kastrůlku, přidejte kuličky pepře, hrst bylinek a vše svařte na polovinu. Přeceďte
Krevety na česneku a medu s koriandrem a paprikou podle Mišky
V pánvi rozpálíme na mírném plameni olej, přidáme do něj najemno nasekaný česnek spolu s červeným pepřem
Vietnamské omelety- placičky Bánh xeo podle Vieta
Posypeme mungem a červenou cibulkou a překlopíme na půl
Tagliatelle s kuřecím masem a brokolicí podle Romana Pauluse
kuřecí horní a spodní stehna uvaříme a vykostíme. Maso nakrájíme na menší kousky. Kozí sýr nastrouháme
Banánová roláda s karamelovou náplní podle Dity P.
Plech vymažeme, vysypeme, smícháme sypké ingredience. Smícháme vejce, cukr, přidáme namačkané banány