Nivové kostky se slaninou a švestkovou omáčkou
zahřejeme a pak přilijeme trochu vody, aby vznikla hustší omáčka Podáváme na špejli přelité švestkovou omáčkou.
Smažené sýrové koule s holandskou omáčkou
Podáváme s holanskou omáčkou, kterou můžeme sehnat
Uzené maso s křenovou omáčkou II.
Všechny suroviny kromě masa promícháme na hladkou omáčku uzené maso upravíme na mísu a podáváme se studenou omáčkou
Lososí steak s bazalkovou omáčkou a ananasem
Omáčku odstavíme, všleháme žloutky a dochutíme solí Rybí steaky na talíři přelijeme omáčkou a podáváme
Lososové steaky s omáčkou z červené řepy
hrnku smícháme škrob s vodou a přidáme do vařící omáčky Na talíř nalijeme omáčku a steaky položíme vedle.
Čistozrnný toust s žampionovou peřinou
Krémové žampiony si nakrájíme na silnější plátky. Na pánvičce rozpustíme trochu olivového oleje a plátky
Koláč dvou chutí pod peřinou
Měkkou Heru uhněteme s moukou, kypřícím práškem, cukrem a žloutky na jemné těsto. Plech vymažeme tukem
Švestkový koláč s kokosovou peřinou
Z droždí, lžičky cukru, lžíce mouky a půlky mléka necháme vzejít kvásek. V míse zaděláme s kváskem hladké
Bramborové loďky pod špenátovou peřinou
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, rozkrojíme napůl a vydlabeme jako loďku. Do každé dáme nejprve
Seljodka pod šuboj - slaneček pod peřinou
Brambory, mrkev, červenou řepu a vajíčka si uvaříme, necháme vystydnout, oloupeme a nakrájíme na plátky
Velikonoční králik ve vaječných peřinách
Ako pisem v rozpise surovin, mozeme pouzit zajacie, kralicie, mlade jahnacie alebo mlade kozlacie maso
Meruňkové řezy s kokosovou peřinou
Změklou Heru si vyšleháme s cukrem a žloutky. Přidáme mléko a nakonec mouku s práškem do pečiva. Dáme
Kuřecí řízky v letní peřině
Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme a posypeme kořením z obou stran. Poté prudce osmažíme na trošce
Treska zapečená v bramborové peřině
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Přecedíme a brambory nakrájíme na kolečka. Do zapékací misky
Jahodový koláč se sněhovou peřinou
Máslo utřeme s cukrem do pěny, po jednom vmícháme žloutky, dále citrónovou kůru a nakonec zlehka přimícháme
Pečený pangas v hermelínové peřině
Pangase si okořeníme, rozklepneme na něj vejce, dáme Hermelín rozkrojený na půlky. Pečeme na 200°C cca
Borůvkové řezy se sněhovou peřinou
Žloutky si vyšleháme s cukrem a olejem do pěny, pak vmícháme mouku a prdopeč, nakonec ušlehaný tuhý
Terina s dýní, ječmenem a špenátem
Vmíchejte sójovou omáčku, osolte, opepřete. ze tří vrstev) a vyložte jimi dno i stěny formy; terina
Kuřecí terina s pikantními meruňkami
Vložte kuře do hrnce přidejte cibuli a bouquet garni a zalijte studenou vodou aby bylo potopené. Přiveďte
Sýrová terina s ořechy a švestkami
Část mascarpone (125 g) promícháme v jedné misce s nasekanými ořechy, nakrájenými švestkami, medem,
Sýrová terina s barevným salátem
Čerstvý sýr utřete dohladka. Želatinu nechte nabobtnat v troše studené vody a pak zvolna zahřejte, míchejte
Plech plný dobrot pod peřinou
je tuhé a 2. řidší, aby se dalo dobře namazat.Na peřinu Dáme krémovou hmotu a na to navršíme peřinu.
Kuřecí řízky pod sýrovou peřinou
Kuřecí řízky zbavíme tuku, pokud jsou vysoké, seřízneme po délce, lehce osolíme a narovnáme do máslem
Kuřecí řízky pod sýrovou peřinou
Kuřecí řízky zbavíme tuku, pokud jsou vysoké, seřízneme po délce, lehce osolíme a narovnáme do máslem