Na kousku másla, nejlépe v nepřilnavé pánvi (cca 20
stonky), přidáme hluboký talíř pokrájených očištěných hub
oloupeme, rozpůlíme a poloviny vajec naskládáme vedle sebe
Vločky nasypeme do mísy, přilijeme mléko a necháme cca půl hodiny odležet, nasáknout.Pak k nim přidáme
Oloupáme řepu, jablka a očistíme zázvor. Nakrájíme (nebo nahrubo nastrouháme) a postupně dáváme do odšťavňovače
Troubu předehřejte na 160 °C. Do mísy dejte prvních osm ingrediencí a dobře promíchejte. Pak hmotu přendejte
Brambory uvaříme ve slupce, vlažné oloupeme a rozmačkáme. Přidáme celé vejce, změklé máslo (30 - 40 g
teplý, ale výborný je i vychladlý.Používáme sýr s méně
Kuře dostatečně osolíme a posypeme kari kořením dle chuti, položíme na větší kusy pokrájenou cuketu,
Stehna naporcujeme na menší části, paličky nakrojíme podélně po kosti, osolíme a ochutíme bylinkami a
Všechny suroviny postupně smíchej - nejdříve suché přísady, pak tekuté.V kastrolu nebo fritovacím hrnci
Rajčatový vyprošťovák aneb novoroční elixír podáváme Ptáte se, proč vám bude lépe?
Očistěte okurky a pokrájejte je na tenké plátky, nejlépe nakrájené plátky okurek a cibule, obojí velmi těsně vedle sebe
Upečte si kakaový piškot. Nejprve oddělte bílky od žloutků. Budete potřebovat dvě větší mísy, jednu
Na omáčku rozehřejte v silnostěnném kastrolu většinu másla na středním stupni. Zaprašte moukou a 2 až
klasickou kuchyňskou linku - pracuje se mi na nich lépe Na cukru šulano aneb sladké pletýnky podáváme podle
nalijte do formiček a nechte v lednici ztuhnout.,: Želé
a dejte ji chladit na 2 hodiny nebo až ztuhne.,Na želé Ztuhlou panna cottu vyklopte.,: Panna cotta se lépe
promíchejte, vytvořte uprostřed důlek a vlijte do něj mírně pomoučenou pracovní plochu a uhněťte hladké ne
Tuk se tak nejlépe vstřebá a vytvoří krémovou konzistenci Pokud na něj položíte prsty a ještě se vám do korpusu