Indické cibulové smaženky (bhajis) s mátovou rájtou
Cibuli nakrájíme na proužky. Smícháme v míse suroviny na těstíčko, tzn. Hrašku, prášek do pečiva, kari
Pečené kuře v citrono - medové marinádě s česnekem
Nejdříve si nachystáme marinádu. 3 polévkové lžíce tekutého medu dáme do misky. Přidáme šťávu a kůru
Medová kuřecí stehýnka se švestkami, mandlemi a slaninou
Kuřecí stehýnka omyjeme, osušíme, posypeme solí, čerstvě mletým pepřem, skořicí, pokapeme olivovým olejem
Pórková polévka s bramborem, paprikou a medvědím česnekem
Pórek a brambory očistíme a nakrájíme - pórek na kolečka a brambory na kostičky. V hrnci rozehřejeme
Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí
Do chladnoucí masové směsi přidáme zakysanou smetanu Naplníme masovou směsí a celé opět postříkáme olejem
Masové kuličky ve smetanové omáčce s kari a brusinkami
Rohlík nakrájíme na plátky, zvlhčíme vodou. Promneme a dobře promícháme s masem, kouskem drobně nakrájené
Pečené bochánky se staročeskými medovými hruškami a tvarohem
Mouku prosijeme do mísy, přidáme špetku soli, uděláme důlek, do důlku rozdrobíme droždí, přisypeme cukr
Masová placička v ražené housce s karamelizovanou cibulí
necháme zredukovat, osolíme, opepříme, přilijeme koňak
Zeleninovo - masová sekaná, plněná smotky s gorgonzolou
Vše řádně promícháme, aby se masová směs se špenátem Masový plát s náplní, mokrou rukou zavineme, posypeme
Hrnková koprová omáčka hotová za pár minut
V hrnci si rozehřejeme máslo, zasypeme moukou a mícháme, dokud nevznikne hladká jíška. Přilijeme vývar
Rajská omáčka s masovými koulemi a zakysanou smetanou
Tvarujeme masové koule, které obalíme ve strouhance Do hotové omáčky dáme masové koule.
Svatomartinská husa plněná jablky s medovou krustou
Troubu rozehřejte na 180 – 200°. Jablka omyjte rozkrojte na poloviny a zbavte jádřinců. Husu důkladně
Masový karbanátek s pošírovaným vejcem na šťouchaných bramborách
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a zalijeme v hrnci studenou vodou, osolíme, přiklopíme a vaříme
Lehký, svěží mrkvovo-kedlubnový salátek se sýrem
Oloupanou kedlubnu a omyté očištěné mrkve nastrouháme
Baklava s ořechy skořicí a sladkým medovým sirupem
Připravíme si sypkou směs: smícháme vlašské ořechy, cukr a skořici. Těsto si vyválíme na 3 tenké pláty
Šneci z listového těsta s makovo-švestkovou náplní
Na makovou náplň si svaříme mléko s mákem, přidáme
Grilované masové špízy s bylinkovým kořením se zeleninou
Kuřecí maso značky Vodňanské kuře a vepřovou krkovici očistíme a nakrájíme je na větší kousky, které
Masové kuličky s rajčatovou omáčkou a kuskusem bez lepku
Do rajčatové omáčky přidáme masové kuličky. Kuskus podáváme s masovými kuličkami a rajčatovou omáčkou
Grilované kuřecí paličky v pomerančovo-medové marinádě
Do mísy si připravíme paličky, osolíme a opepříme. Přidáme olivový olej, hořčici, kečup, med, vinný
Masová jehla z roštěnce s kukuřicí a barevnou paprikou
Hovězí maso nakrájíme na střední kostky, nasolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a necháme v lednici
Jednohubkové masové kuličky plněné mini mozzarellkami
Mleté maso důkladně osolíme a opepříme. Přidáme česnek, worchester, vajíčko. strouhanku a důkladně promícháme
Grilovaný medový meloun s čerstvým sýrem a mandlemi
Oloupaný meloun nakrájejte na plátky. Ze středu vyřízněte jádra. Plátky zakápněte olivovým olejem a
Conchiglie s masovou náplní a rajskou omáčkou bez lepku
Dáme se do přípravy masové náplně. Těstoviny naplníme masovou směsí a podáváme s omáčkou
Hřebínky v citronové marinádě, s citronovo-mátovým dresinkem
Grilovací žebírka nařízneme do hřebínku (viz. foto ). Připravíme marinádu smícháním všech surovin a