Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Brambory zbavíme slupky a nakrájíme na kostky. Do hrnce dáme
Slaninu nakrájíme na drobnější kostičky a dáme ji do velkého, širokého kastrolu na 3 minuty osmažit.
Na troše oleje osmahneme krájené žampióny a rozmarýn, mírně osolíme a vyndáme. Pánev vytřeme ubrouskem
Mouku, oříšky a cukr smícháme, přidáme změklé máslo (pokojová teplota) a vypracujeme těsto. Když se
Knedlíčky: Játra pomeleme na masovém mlýnku s česnekem
Celer očistíme a nakrájíme na cca 5 mm plátky. Posolíme, pokapeme citrónem a uložíme do pečící nádoby
Masové kuličky připravíme, jak jsme zvyklí podle vlastního Podáváme s masovými kuličkami.
Na pánvi si rozehřejeme přepuštěné máslo a přidáme na plátky nakrájenou hrušku. Chvilku opékáme a pak
Pórek očistíme, brambory a česnek oloupeme. Vše nakrájíme na kousky. Na másle podusíme pórek s česnekem
Při servírování klademe masové bochánky na cuketovou
Na sádle zpěníme pokrájenou cibulku, vložíme špenátové kostky, necháme je rozpustit. Zamícháme, přidáme
Masovou směs rozdělíme na 4 díly. Vejce oloupeme, každé opatrně obalíme masovou směsí
Oloupejte brambory, vařte je do změknutí a následně je rozmačkejte. Rozehřejte pánev na nízký stupeň
Plátky jablka (cca 1,5 cm silné) potřeme olejem z obou stran. Rozmícháme med se skořicí a pečlivě směsí
Kuličky: Z uvedených surovin a cibule nakrájené na malé kostičky vypracujeme hladké těsto, ze kterého
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli spolu s dobře propraným a na proužky nakrájeným pórkem,
Mrkev nakrájejte na slabá kolečka. Masovou směs rozložte do pekáčku a přikryjte bramborovou
Zůstalo mi mleté maso, tak jsem do něho nastrouhala brambory. Dochutila jako na bramboráky a usmažila
Vejce, uvařená natvrdo, obalíme masovou směsí. Masové koule obalíme ve strouhance, kterou jsme smíchali
Vše kromě nastrouhaných jablek pořádně šlehačem smícháme dohromady, pak přimícháme vařečkou nastrouhaná
Na oleji zpěníme mouku, připravíme jíšku, zředíme asi 1,5 l vody a necháme 10 minut provařit. Přidáme