Medová hruška
V hrnci smícháme hrušky s džusem, přidáme želírovací cukr a vše dobře promícháme. Za stálého míchání
Pórkový nákyp
Filé osolíme, pokapeme citronem a dáme do vymazané zapékací mísy. Pórky nakrájíme na kolečka, vývar přivedeme
Mátový sirup
Matu natrháme na kousky, a poté dáme do převařené vody. Necháme vyluhovat alespoň 24 hodin. Poté zcedíme
Pórková pomazánka
Smícháme cottage s lučinou a vymícháme dohladka. Osolíme, opepříme a přidáme nadrobno nasekaný pór. Podáváme
Medové košíčky
V míse smícháme máslo společně s medem. přidáme vejce, jogurt a mouku s práškem do pečiva. Vše smícháme
Medový kremeš
Uvaříme si pudink s mlékem, žloutky a moukou, do vychladlé směsi vmícháme rum. Utřeme si máslo s cukrem
Masový hřbet
Na oleji osmahneme cibulku, slaninu a vychladíme. Smícháme si maso s vejci, kopřivami, majoránkou, přidáme
Mráčkové masíčko
Brambory si uvaříme v osolené vodě, maso nakrájíme na kousky, osolíme, přidáme česnek a obalíme v hladké
Medové trubičky
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Potom těsto na pomoučněném
Mátový twist
Čaj si zalijeme asi 400 ml vody a necháme déle vyluhovat. Sáčky vytáhneme, dolijeme horkým mlékem a brandy
Fíkové součky
Fíky umeleme v mlýnku na maso, přidáme citronovou kůru i šťávu a zahustíme mandlemi nebo ořechy. Z hmoty
Mátové mléko
Všechny suroviny rozmixujeme dohladka. Podáváme vychlazené ozdobené lísky máty. Tip: Skvělé ochlazení
Pórkový krém
Šalotku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na másle osmažíme šalotku, přidáme pórek nakrájený na kolečka
Medové řezy
Do mléka přidáme vejce, cukr, máslo a med a uvaříme, poté přidáme mouku, sodu a propracujeme. Rozdělíme
Masový nákyp
Máslo vymícháme se žloutky, přidáme uvařené, namleté hovězí maso, nakrájené housky namočené v mléku,
Medová roláda
Sušené švetsky naložíme do koňaku, koňak slijeme a Masovou pečeni naplníme ovocem a česnekem, podle potřeby
Masové rizoto
Přebranou a umytou rýží opečeme na sádle, zalijeme vodou, posolíme a přikrytou dusíme. Na sádle zapěníme
Držkové karbanátky
Čisté držky dáme do studené vody vařit. Během vaření vodu 2-3x vyměníme. Po uvaření je nameleme, přidáme
Masová pomazánka
Do vymíchaného másla zamícháme namleté upečené vepřové maso. Dále nastrouhanou cibuli, sůl, namleté černé
Medové kostky
Vyšleháme máslo s cukrem a medem. Poté přidáme mouku, vejce, kypřící prášek a dle potřeby mléko a rum
Mozková polévka
Cibuli zpěníme. Na zpěněnou cibuli dáme očištěný, posekaný mozek. Čistíme ho tak, že ho na 2-3 minuty
Medové perníčky
V horkém mléce rozpustíme med, máslo a nakonec zašleháme vejce. Mouku smícháme s práškem do perníku a