Grilovaný medový kuřecí steak
V míse smícháme med, olej, špetku soli, pepře, papriku a sojovou omáčku. Kuřecí maso nakrájíme na plátky
Medové řezy podle Nikouše
Cukr, tuk, med, vejce a lžičku sody si rozpustíme v rendlíku na mírném ohni, poté necháme vychladnout
Pórková polévka s ovesnými vločkami
Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Silnější pórky rozkrojíme napřed na poloviny po délce
Zapečené masové kostky se zeleninou
Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme ji na rozpáleném tuku a přidáme maso nakrájené na malé kostky.
Masový vývar s houskovými knedlíčky
Očištěnou mrkev a řapíkatý celer nakrájíme na nudličky
Houbová polévka s masovými knedlíčky
Sušené houby dáme asi na půl hodiny do 350 ml studené vody, pokud máme k dispozici čerstvé houby, nakrájíme
Zeleninový salát s masovými nudličkami
Řízky omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Obalíme v pestu a přikryté fólií uložíme asi na
Zeleninová směs s masovými knedlíčky
Masové knedlíčky rozmrazíme, kukuřici necháme okapat knedlíčky krátce opečeme na oleji, přidáme zelený pepř, masový
Masové kostky na thajském grillu
Před koncem dušení přidáme zbytek nakrájeného pórku
Masový špíz s houbami a rajčaty
Maso a žampiony nakrájíme na plátky cca 1 cm silné, párek nadvakrát přeložíme a střídavě vše napichujeme
Masové kuličky plněné sýrem
Maso smícháme se žloutkem, kořením a strouhankou. Sýr nakrájíme na malé kostičky. Mokrýma rukama tvarujeme
Makové vafle s makovým krémem
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak přidáme postupně ostatní suroviny a šleháme, nakonec zlehka vmícháme
Čokoládový dort s mascarpone krémem a jahodami
Krém: Mascarpone, smetanu a ztužovač vyšleháme do tuha
Citronový krém z mascarpone s borůvkami a s piškoty
Necháme ho vychladnout a pak přidáme do mascarpone,
Hroznový páj s mascarpone a mandlovou krustou
rozpůlíme a necháme okapat. 6 ( stačí i 5 ) lžic cukru, mascarpone mouku rozmixujeme dohladka a rozetřeme na předpečený koláč
Vařené vejce a mascarpone s vinným želé
Vejce oloupeme a nakrájíme na velmi drobné kousky, sýr taktéž natrháme na drobno - je poměrně měkký.