Houbová „husí krev“
Kroupy propláchneme studenou vodou a namočíme je na půl hodiny. Poté je slijeme, zalijeme vodou, osolíme
Husí vývar, který nemá chybu
Husí skelet a vnitřnosti (samozřejmě ty co se jí) dáme Maso z kostí a vnitřnost (srdíčko, ledvinky) nakrájíme
Husí stehna s ořechy
Omyté maso osušíme a důkladně nasolíme. Můžeme podávat s jarním zeleninovým salátem.
Husí prsa na zázvoru
Maso očistíme, omyjeme, osušíme a ze všech stran důkladně smícháme s medem a rozpuštěným máslem a směsí potřeme maso
Husí stehna s brusinkami
omyjeme, osušíme a ze všech stran důkladně osolíme, pak Pečená husí stehna servírujeme s brusinkovým rozvarem
Husí játra v armagnaku
Pak je lehce osušíme, posypeme drceným pepřem a pečeme Pak necháme vše důkladně ztuhnout v chladničce.
Husí stehno v čočce
sádlo na něm orestujeme najemno nasekanou cibuli, pak Přidáme husí stehno a větší kousky brambor a necháme
Pečená husí jatýrka
Na pánvi si rozpustíme cukr, přidáme kousek másla a zelí, které orestujeme, podle chuti osolíme. Játra
Husí stehna nasladko
Jako přílohu můžeme zvolit zelí a knedlíky, ale i obyčejné
Omeleta s husími játry
Husí játra nakrájená na stejné menší plátky vložíme Přidáme drcený pepř, šťávu z husí pečeně a víno.
Husí játra s rajčaty
oloupeme, jemně nakrájíme a orestujeme ji na rozpáleném husím Po chvíli přidáme husí játra nakrájená na kostky, oloupaný
Plněný husí krk
Vepřové maso z plecka nameleme, přidáme vychlazenou mleté koření, dobře promícháme a naplníme kůži z husího
Kuřecí polévka pro duši
Kuřecí maso dáme do hrnce a zalijeme vodou. přivedeme Maso obereme a část také přidáme do polévky.
Šuei-ču-žou
Maso nakrájíme na nudličky a zalijeme škrobovou moučkou Odleželé maso opečeme na sádle na pánvi wok a jakmile
Zadělávané husí držky
Očištěné drobky umyjeme, zalijeme vodou a vaříme. Později přidáme zeleninu, sůl a koření. Ze sádla a
Husí játra s jablky
Játra nakrájíme na řízky asi 1 cm vysoké, obalíme je v mouce a opečeme na horkém másle. Současně na másle
Husí prsíčka na česneku
česneku nakrájíme na proužky, obalíme v zázvoru a husí Až je maso měkké, necháme ho odkryté opéct do červena
Lososí steak s bazalkovou omáčkou a ananasem
Pokud použijeme zmrazené steaky, necháme je zvolna rozmrazit. Steaky pokapeme limetkovou šťávou, posypeme
Hovězí na kari s kokosem
dávkyDo hotového dle chuti přidáme citronovou šťávu - nemusí být.Podáváme s rýží a porci posypeme troškou kokosu